半熟卵の作り方。茹で時間は6分半。

2016/11/03

半熟卵 作り方 茹で時間

半熟卵の基本的な作り方をご紹介します。

半熟卵の茹で方
  1. 沸騰した湯に卵を入れ、常温に戻した卵は6分、冷蔵庫から出したての卵は6分半茹でる。
  2. 茹でたらすぐに流水で冷やし、粗熱を取る。

このように茹でると、上の写真のような半熟卵ができます。

ちなみにこの半熟卵は、おでんの卵。とろとろの卵をおでんに合わせると、とても美味しいですよ。
詳しいレシピは、こちらをご覧ください。

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