北斗晶さんの人気レシピ。47品まとめ。

公開: 更新:2017/04/27

9位 菜の花と海苔のスープ

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菜の花と海苔のスープ

菜の花と海苔を使った優しいとろみのあるスープで、わずか5分で完成します。

菜の花は片栗粉をまぶしてスープに加えるので、まるでジュンサイのようなツルンとした新食感に仕上がります。

ほっとするような穏やかな和風の味付けでありながら、斬新さも合わせ持った、とても面白いスープです。

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10位 5分でグラタン

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5分でグラタン

わずか5分で作れる、グラタンの超時短レシピです。

ホワイトソースは電子レンジで調理します。

具材になるのは卵とアスパラガス。
素材の自然な味をいかした、優しい味のグラタンです。

11位 ブイヤーベース風雑煮

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ブイヤーベース風雑煮

有頭エビを使った豪華なお雑煮で、たったの15分で作れます。

エビの旨味が溶け出たスープは、さっぱりとした味わいで、フレッシュな玉ネギの辛味とパクチーの爽やかな風味がアクセントになっています。

北斗さんのお宅では、普通のお雑煮に飽きた時によく作るそうです。

12位 北斗流カレーパン

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ぶっ飛ばし!焼きカレーパン

生地のモチモチっとした食感が印象的な、具だくさんのカレーパンです。

一般的なカレーパンは、生地を発酵させて作りますが、北斗流カレーパンはイーストを使いません。

その代わりに、生地にジャガイモを加えることで、パンのモッチリとした食感を出します。

普通のカレーパンの半分以下の時間で、手軽に作れますよ。

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13位 マンガ肉

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ぜいたく マンガ肉

マンガ肉とは、「はじめ人間ギャートルズ」というアニメに出てくる、原始人が食べる骨付き肉のこと。

北斗流マンガ肉は、牛肉・豚肉・鶏肉という3種類の肉を使った贅沢な一品で、長さが17センチもあります。

見た目が超豪華なので、パーティー料理にもおすすめですよ。

14位 新タマネギのパリパリサラダ

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新タマネギのパリパリサラダ

薄切りにした新玉ねぎに、カリッと揚げたシュウマイの皮と、ひき肉入りドレッシングをかけた一品です。

副菜としてテレビで話題になったお料理ですが、主菜にもなりそう。食べ応えがあっていいですよ。

調理時間は7分です。

15位 コーンクリームコロッケ

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揚げない コーンクリームコロッケ

その名の通り、揚げずに簡単に作るコロッケです。

衣の代わりに油揚げを使うので、面倒な衣付けの手間がかかりません。
油揚げは、内側の白い方を表にすると、パリっとした食感に仕上がります。

またコロッケのタネは、電子レンジで加熱するだけで手軽に作れます。

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