北斗晶さんの人気レシピ。59品まとめ。

公開: 更新:2017/08/18

海苔チーズ巻

北斗晶 レシピ 節約 簡単

海苔チーズ巻

お弁当の隙間を埋める、簡単おかずレシピです。

上の写真の中央にある、ピックを刺したおかずが「海苔チーズ巻」。

材料は海苔とチーズだけで、わずか30秒で作れます。

クルクルした形がとても可愛いので、見た目のアクセントにもなりますよ。

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スープカレー

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秋野菜のココナッツスープカレー

ココナッツ風味のスープカレーは、鶏手羽元と玉ネギの旨味をいかし、ソテーした秋野菜を彩り良く飾ります。

ご飯の上に目玉焼きをのせたら、ヘルシーなワンプレートランチの完成です。

がんもサラダ

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がんもで食べる3色サラダ

がんもどきを皿に見立て、その上にアボカド・マグロ・コーンで作った3色サラダをのせたお料理で、バター醤油をかけていただきます。

バター醤油の香ばしさが、がんもどきの風味やさっぱりとした3色サラダとよく合います。

見た目もきれいなので、パーティー料理にもおすすめです。

レンコンピザ

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レンコンピザ

薄切りにしたレンコンをピザ生地に見立て、ハムやピーマンなどの具材をのせた、ヘルシーなピザです。

ご飯のおかずにもなりますし、おやつにしてもいいですよ。

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サンマのぽん酢炒め

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サンマのぽん酢炒め

脂ののったサンマと、さっぱりとしたぽん酢の相性がバツグンです。

ご飯がすすみますよ。

エッグベネディクト

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トマトのなんちゃってエッグベネディクト

イングリッシュマフィンの代わりに車麩を使った、糖質制限ダイエットにもぴったりの、さっぱりとしたエッグベネディクトです。

車麩の間にはトマトを挟み、たっぷりのチーズと卵を合わせます。

夏野菜の麻婆茄子

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夏野菜のみそ麻婆

ナスだけでなくトマトもたっぷり使った、夏にぴったりのさっぱりとした麻婆茄子です。
味噌ベースのタレを合わせて作ります。

トマトの酸味がほど良く効いた、さっぱりとした味が特徴です。

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