クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー48品。

2017/01/18

クリスマスケーキ&簡単スイーツ

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

最後に、おすすめクリスマスケーキと簡単スイーツ、そして料理の盛り付けに役立つフルーツの飾り切りをご紹介します。

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みきママのチョコレートケーキ

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チョコレートケーキ

おうち料理研究家 みきママのレシピ。

スポンジ生地は、オーブンで焼くのではなく、フライパンで蒸します。
フライパンでも、ふわふわの生地が作れますよ。

調理時間は70分ほどかかりますが(生地を冷ます時間を除く)、材料費は1ホール264円ほどで済みます。6人で十分満足できて安上がり。しかも食べ応えがあって、とても美味しいです。

浜内千波さんのブッシュドノエル

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浜内流 ブッシュドノエルケーキ

料理研究家 浜内千波さんのレシピ。

浜内流ブッシュドノエルは、生クリームにキャラメルを混ぜ込むことで、切り株の柄をつけます。

またイチゴと生クリームで、可愛いサンタクロースの人形を作り、飾りにします。

スポンジ生地は市販のものを使うので、調理時間はわずか20分。

キャラメルの風味とイチゴの酸味がよく合う、可愛いケーキが出来ますよ。

白野浩子さんのプルシャキフルーツ

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プルシャキ フルーツ

女子栄養大学講師 白野浩子さんのレシピ。

溶かしたコンニャクゼリーでフルーツをコーティングすると、フルーツのシャキシャキ感とゼリーのプルプル感が一緒に楽しめる、美味しいデザートになります。

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家事えもんのギリシャヨーグルト風

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ぷるっぷるフルーツ入り 濃厚ギリシャヨーグルト風

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。

材料は、ヨーグルトとドライフルーツだけです。

ヨーグルトにドライフルーツを漬け込むと、普通のヨーグルトが、濃厚な味わいのギリシャヨーグルトのようになり、漬け込んだドライフルーツは、ぷるぷるの食感に変わります。

簡単ムース

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簡単ムース

日本テレビの番組「あのニュースで得する人損する人」で話題になったレシピ。

用意する材料は、グミとバニラアイスと牛乳だけ。

小さな子供でも作れるシンプルなレシピで、冷蔵庫で冷やし固める時間を除けば、たったの3分で作れます。

家事えもんのチョコフレンチトースト

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チョコフレンチトースト

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。

お麩をパンに見立てたフレンチトーストに、チョコをコーティングした可愛いスイーツです。

お麩はトロトロの食感に仕上がり、表面のチョコレートのパリッとした歯応えとのコントラストが絶妙です。

ちなみに、お麩の味はまったくしません。
フレンチトーストというよりは、瑞々しいマシュマロ、もしくはプリンのようですよ。

村上しずかさんのリンゴの飾り切り

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リンゴの飾り切り

フルーツカッティングのスペシャリスト、村上しずかさんの飾り切り。

用意するものは、ペティーナイフ1本だけ。

5分程度で完成します。

グッチ裕三さんのレモンの飾り切り

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レモンの飾り切り

タレントのグッチ裕三さんおすすめのフルーツカット。

ペティーナイフのような小さめの包丁があれば、とても簡単です。

レモンだけでなく、ライム・オレンジ・みかん・キウイ・メロン・ラディッシュなどにも使えます。

以上。クリスマスパーティーに使えるレシピでした。
お料理はどれも美味しく出来ますよ。

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