豆乳マヨネーズの簡単レシピ。ローラさんのおすすめ。

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豆乳マヨネーズ レシピ 作り方 ソイマヨネーズ 卵を使わないマヨネーズ

人気モデルのローラさんが考案した、美容に良い「豆乳マヨネーズ」のレシピをご紹介します。

さらっとした口当たりの、まろやかな味のソイマヨネーズです。

材料すべてをビンに入れ、シェイクしたら完成です。

(情報元:フジテレビ「めざましテレビ」ローラの休日 キレイになれる健康ごはん 2017年1月13日放映)

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ソイマヨネーズの作り方

豆乳マヨネーズ レシピ 作り方 ソイマヨネーズ 卵を使わないマヨネーズ

「豆乳マヨネーズ」のレシピです。

材料【150ml分:調理時間1分】
豆乳 60ml
米酢 大さじ1
米油(※) 80ml
きび砂糖 小さじ1
小さじ1

※米油は、抗酸化作用があるので美容に良く、酸化しにくいと言われています。味だけで良い場合は、サラダ油でも代用出来ます。

作り方
  1. 材料すべてをビンに入れ、シェイクしたらできあがり。

豆乳マヨネーズ レシピ 作り方 ソイマヨネーズ 卵を使わないマヨネーズ
酸味と甘味のバランスが良い、まろやかな味わいの豆乳マヨネーズができます。

ちなみにこのマヨネーズは、生野菜によく合いますが、もともとは「シャケバーガー」に添えるソースとして考案されたものです。

ローラさんによると、豆乳には、肌の潤いを高める「大豆イソフラボン」が豊富に含まれているので、美肌に良いそうですよ。

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