カレーの人気レシピ。おすすめ15品まとめ。

公開: 更新:2017/05/24

8位 家事えもんの本格カフェカレー

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火を使わずに2日煮込んだような 本格カフェカレー

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ。

火は一切使わずに、ミキサーと電子レンジを使って、2種類のカレーを作ります。

調理時間は20分。

野菜とリンゴの甘みをいかした、子供も喜ぶ親しみやすい味のカレーです。

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9位 ミシュラン店の豆腐カレー

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豆腐カレー

ミシュランガイドで2年連続星を獲得している、東京・恵比寿にある日本料理店「なすび亭」のまかないカレーのレシピです。

豆腐をたっぷり使ったヘルシーなカレーで、フライパン1つで15分で作れます。

上品な和食のような、優しい味わいです。

10位 みきママのチキン風カレー

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バターチキン風カレー&ナン

おうち料理研究家のみきママのレシピ。

「チキン風カレー」とは言え、実はこのカレーはチキンは使いません。

チキンの代わりに使うのは、ミートソース缶。
ミートソース缶には、肉や野菜などの煮込んだ具材があらかじめ入っているので、調理時間が短縮できます。

ちなみにカレーにつけ合わせるナンは、発酵させるのではなく、ベーキングパウダーを使って手軽に膨らませます。

調理時間は、トータルでたったの11分。

子供にウケる、甘めの味つけです。

11位 浜内千波さんのトマトカレー

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水を一滴も使わない トマトカレー

料理研究家の浜内千波さんのレシピ。

トマトの旨味をいかし、水は一滴も使いません。

余計なことは一切せず、20分ほどの短い調理時間で、味に深みのあるカレーが完成します。

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12位 サイゲン大介さんのCoCo壱カレー

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CoCo壱風カレー

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ。

人気チェーン店「CoCo壱番屋」のカレーの再現レシピで、本物にはあまり似ていませんが、フルーティーなカレーが20分程度の短時間で作れます。

13位 マロンさんのキーマカレー

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マロン流 キーマカレー

フードスタイリストのマロンさんのレシピ。

野菜ジュースの旨味をいかした、長時間煮込んだような、濃厚な味わいのキーマカレーです。

ちなみにカレーに添えるご飯は、サフランライス風にします。
高価なサフランの代わりに、オレンジジュースとカレー粉を使って炊き上げると、本物そっくりの上品な味のサフランライスが簡単に作れます。

14位 菰田欣也さんのチャイナカレー

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ナスのチャイナカレー

中華のシェフ、菰田欣也さんのレシピ。

日本で四川料理の父として知られている陳建民さんが考案した、肉味噌をベースにしたカレーです。

トータルの調理時間は10分弱。

麻婆茄子のような味わいの、コクのある中華風カレーが出来ますよ。

15位 春風亭昇太さんのサバ缶カレー

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サバ缶カレー

笑点でお馴染みの春風亭昇太さんのレシピ。

たった3分でできるカレーで、サバの味噌煮缶を使います。

サバ缶はすでに調理味付けされているので、長時間煮込んだかのような深みやコクが短時間で出せます。

以上、カレーの人気レシピ15品でした。
それぞれが個性的で、比較的調理も簡単です。是非お試しください。

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