バレンタインチョコレートのレシピ。ローラさんのおすすめ。

公開: 更新:2017/02/22

バレンタイン レシピ チョコ チョコレート 手作り 簡単

バレンタインチョコレートのおすすめレシピをご紹介します。

人気モデルのローラさんが考案した、「アールグレイのごろごろチョコ」です。

アールグレイの茶葉で風味づけした、大人の味のチョコレートです。

(情報元:フジテレビ「めざましテレビ」ローラの休日 2017年2月10日放映)

スポンサーリンク

アールグレイのチョコの作り方

バレンタイン レシピ チョコ チョコレート 手作り 簡単

「アールグレイのごろごろチョコ」のレシピです。

「ブラックチョコ」と「ホワイトチョコ」の2種類を作ります。

材料【2人分】
ブラックチョコ
ブラックチョコレート110g
レーズン30g
クルミ30g
アールグレイの茶葉5g
雑穀フレーク(※)20g
ホワイトチョコ
ホワイトチョコレート110g
アールグレイ茶葉5g
雑穀フレーク(※)20g

※コーンフレークで代用可。

作り方
  1. レーズンは細かく刻む。クルミは半量を半分に割り、残りの半量は細かく刻む。
  2. ブラックチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ別々のボールに入れ、湯煎で溶かす。
  3. 【ブラックチョコを作る】2のブラックチョコレートのボールに、レーズン・刻んだクルミ・茶葉(5g)・手で砕いた雑穀フレーク(20g)を加えてよく混ぜ、型に流し入れる。
    さらにその上に、半分に割ったクルミをトッピングする。
  4. 【ホワイトチョコを作る】2のホワイトチョコレートのボールに、茶葉(5g)と手で砕いた雑穀フレーク(20g)を加え、よく混ぜる。型に流し入れる。
  5. 3と4を冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし固め、型から抜いたらできあがり。

バレンタイン レシピ チョコ チョコレート 手作り 簡単
作り方はとても簡単です。

まずブラックチョコレートとホワイトチョコレートを、それぞれ別々に湯煎で溶かします。

そしてブラックチョコレートには、レーズン・刻んだクルミ・アールグレイの茶葉・手で砕いた雑穀フレークを混ぜます。

またホワイトチョコには、アールグレイの茶葉と手で砕いた雑穀フレークを混ぜます。

ちなみに茶葉は、ティーバックの中身を使ってもいいですよ。

バレンタイン レシピ チョコ チョコレート 手作り 簡単
あとはそれぞれを型に流し、ブラックの方に半分に割ったクルミをトッピングし、冷やし固めるだけです。

ちなみにローラさんは、シリコン製のフィナンシエ型を使っていたので、私も同じようにしました。
フィナンシエ型を使うと、少し大きめのチョコが出来るので、豪華に見えますよ。

私が使ったフィナンシェ型だと、レシピ通りの分量で、ブラックが4〜5枚・ホワイトが3〜4枚作れます。

バレンタイン レシピ チョコ チョコレート 手作り 簡単
食感が良く風味豊かな、美味しいチョコレートが出来ます。

「ブラックチョコ」は、カカオのほろ苦さとレーズンの甘酸っぱさがよく合います。
また「ホワイトチョコ」は、ブラックよりも雑穀フレークのサクサク感が際立っています。

バレンタイン レシピ チョコ チョコレート 手作り 簡単
ところでローラさんによると、この白と黒の2種類のチョコレートには、ちゃんと意味があるそうです。

「私の事どう思っているの?ちゃんと白黒はっきりして!」

このチョコレートには、プレゼントした男性に対する、チョコの色をかけた、こんな強烈なメッセージが込められているのだそうです。

味だけでなく意味も、すごく深いチョコレートです。

今度のバレンタインで白黒させたい方は、何も言わずにこのチョコレートを渡してみるといいですよ。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
バレンタインのチョコレート。人気シェフの5分ケーキ。

電子レンジでたったの5分で作れる、バレンタインのチョコケーキのレシピをご紹介します。人気イタリア料理店「ダルマット」のオーナーシェフ、平井正...

ローラさんの人気レシピ。12品まとめ。

人気モデル ローラさんの、人気レシピを12品ご紹介します。当ブログでは、テレビで話題になった料理をメインにお伝えしていますが、ローラさんの数...

みきママの、チョコレート。バレンタインにおすすめ。

おうち料理研究家のみきママが考案した、バレンタインのチョコレートのレシピをご紹介します。「夢の国風 チョコクランチ」です。12人分がたったの...

バレンタインのレシピ。チョコレートムースの簡単な作り方。

バレンタインにおすすめの、チョコレートムースの簡単レシピをご紹介します。アボカドとバナナをたっぷり使った、「アボカドチョコムース風」です。ア...

バレンタインの、生チョコのレシピ。豆腐を使うのでヘルシーです。

生チョコの簡単レシピをご紹介します。先日放映されたテレビ番組によると、溶かした板チョコに、裏ごしした豆腐を混ぜるだけで、生チョコそっくりにな...