北斗晶さんのオニオングラタンスープのレシピ。7分で完成。

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オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単

オニオングラタンスープのおすすめレシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「5分で出来る!オニオングラタンスープ」です。

煮込み時間はたったの5分。
トータルの調理時間もわずか7分という、超時短レシピです。

コクのある美味しいスープが出来ますよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2017年4月26日放映)

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オニオングラタンスープの作り方

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単

「5分で出来る!オニオングラタンスープ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間7分】
玉ネギ1個
顆粒コンソメ大さじ1
500ml
塩・コショウ各少々
パン粉大さじ2
粉チーズ大さじ2
乾燥パセリ大さじ1
作り方
  1. 玉ネギは1〜2センチ角に切る。
    玉ネギ・顆粒コンソメ・水を鍋に入れてひと煮立ちさせ、塩・コショウで味を整える。玉ネギが好みのかたさになるまで、強火で5分ほど煮る。
  2. 中火で熱したフライパンにパン粉と粉チーズと乾燥パセリを入れ、軽く色づくまで炒める。
  3. 1を器に入れ、2をトッピングしたらできあがり。

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単
【工程1】
まず角切りにした玉ネギ・顆粒コンソメ・水を鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。

そして塩・コショウで味を整え、玉ネギが好みのかたさになるまで、強火で5分ほど煮ます。
ちなみに5分ちょうど煮ると、玉ネギのシャキシャキ感がほど良く残るのでおすすめです。

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単
【工程2】
スープを煮ている間に、パン粉と粉チーズを炒めます。
ちなみにこれが、ごく一般的なオニオングラタンスープに使われるバケットの代わりになります。

中火で熱したフライパンにパン粉と粉チーズと乾燥パセリを入れ、軽く色づくまで炒めます。

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【工程3】
玉ネギスープを器に注ぎ、炒めたパン粉&粉チーズをトッピングしたらできあがり。

炒めた粉チーズの香ばしさとコクで、スープの味に深みが出ます。

超簡単なレシピですが、とても美味しいですよ。

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