北斗晶さんのラッシー。3分でできる飲むヨーグルト。

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ラッシー レシピ 作り方 ヨーグルト 飲むヨーグルト

3分でできるインドのヨーグルトドリンク、ラッシーのレシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「3分で出来る!トマトラッシー」です。

トマトの爽やかな風味をいかした、一風変わったラッシーです。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2017年5月9日放映)

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トマトラッシーの作り方

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「トマトラッシー」のレシピです。

材料【2人分:調理時間3分】
プチトマト6個
ヨーグルト200g
ハチミツ大さじ3
60g
ミントの葉好みで適量
作り方
  1. プチトマト・ヨーグルト・ハチミツ・氷をミキサーにかける。
  2. 1をグラスに注ぎ、ミントの葉を飾ったらできあがり。

北斗さんもおっしゃていたことですが、このラッシーは少し甘めの味付けになっているので、ハチミツの量は好みで調整してください。
とは言え、本場インドのラッシーはもっとずっと甘いです。
ちなみにチャイも驚くほど甘みが強いのですが、暑いインドで飲むと、不思議な事にどちらもしっくりくる味です。

このラッシーは、甘いばかりでなくトマトのほのかな酸味もあるので、飲みやすいです。

トマトの代わりにフルーツなどを使うと、いくらでもアレンジが効きそうですよ。

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