明太子パスタのレシピ。明太子なしでつくる裏ワザ。

2016/08/30

明太子スパゲティ

明太子を使わずに、明太子スパゲティをつくる裏ワザをご紹介します。

豆板醤・マヨネーズ・昆布茶という3つの食材でパスタソースをつくると、なぜか明太子スパゲティーそのもののような味わいになるそうです。見た目も本物らしいですよ。

作り方は超カンタンです。ご紹介します。

(情報元:TV「有吉弘行のダレトク!?」3分クッキング 2015年2月17日放映)

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明太子を使わないスパゲティの作り方

レシピで注意する点は特にありません。簡単につくれます。

明太子スパゲティの材料
パスタ
豆板醤
マヨネーズ
昆布茶(粉末)
作り方
  1. パスタを茹でる。
  2. マヨネーズ・豆板醤・昆布茶をボールに入れてよく混ぜる。
  3. 2に茹で上がったパスタを加えてよく混ぜる。
  4. 3を皿に盛り、刻み海苔を散らしたらできあがり。

見た目も食感も味も、本物の明太子スパゲティそのものだそうです。

簡単ですし、材料費が安上がりでいいですね。

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画像引用元:shiso flavor spaghetti with cod roe by Takanori Ishikawa

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