ブロッコリーの簡単レシピ。生産者のおすすめです。

2016/07/05

ブロッコリー 簡単 レシピ メンマ和え

生産者が考案した、ブロッコリーの簡単レシピをご紹介します。

全国で3位の生産量を誇るブロッコリーの名産地 埼玉県の、「埼玉ブロッコリーキャンペーン協議会」の皆さんがすすめる、「ブロッコリーのメンマあえ」です。

(情報元:TV「PON!」2015年2月24日放映)

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ブロッコリーのメンマあえ

ブロッコリー 簡単 レシピ メンマ和え

「ブロッコリーのメンマあえ」のレシピです。

材料【2人分】
茹でたブロッコリー(※) 1/4株分
味つけメンマ 30g
ゴマ油 小さじ1/2
白ゴマ 少々

※ブロッコリーの加熱は、電子レンジを使うと簡単です。こちらの記事を参考にしてください。

作り方
  1. ブロッコリーとメンマを少し小さめに切り、ブロッコリー・メンマ・ゴマ油をよく混ぜる。
  2. 白ゴマを散らしたらできあがり。

ブロッコリとメンマの風味は、とてもよく合いますよ。

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