天ぷらの簡単レシピ。たった5分でできる、電子レンジを使った作り方。

公開: 更新:2016/08/30

天ぷら1

天ぷらは調理が面倒というイメージがあります。でも電子レンジを使うと、驚くほど簡単に作れるようです。

その出来栄えはさすがに、油で揚げた本物の天ぷらにはかなわないようですが、それでもひと工夫することで、電子レンジで作ったとは思えないほど美味しくできるとか。

また電子レンジで作った天ぷらは、油で揚げるのとくらべて、カロリーが15%もオフできるそうです。

簡単でヘルシー。作り方を覚えておくと、忙しい時に便利そうですよ。

(情報元:TV「バイキング」忙しい主婦の味方クックパッドの人気レシピ 2015年4月21日放映)

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電子レンジを使った天ぷらの作り方

天ぷら2

電子レンジを使った天ぷらの作り方です。
ポイントは、衣に天カスを使うところ。

なお具材は一例として記しましたが、好みの食材を使ってください。

材料【1人前】
エビ4尾
サツマイモ2切れ
アスパラ1本
天ぷら粉適量
適量
小麦粉適量
天カス適量
作り方
  1. 食材を食べやすい大きさに切り、水気をよく拭きとっておく。
  2. 食材に小麦粉をまぶす。
  3. 水で溶いた天ぷら粉をつける。
  4. 細かく砕いた天カスをまぶす。
  5. 4までの過程を終えた食材すべてを、耐熱皿に重ならないように並べる。
  6. 5をラップをせずにそのまま、電子レンジ(500w)で3分加熱したらできあがり。塩などをつけていただく。

情報元のテレビ番組でこの天ぷらを試食された西川史子さんは、「パリパリしていて美味しい。」とおっしゃっていました。
天カスの食感が効いているようです。

また江角マキコさんは、「美味しいです。お弁当のおかずにも良い。ちょっとビックリ。」とコメントしていました。

さらに坂上忍さんは、「思ったよりイケる。でも天カスはあまりつけ過ぎない方が良い。」と感想を語っていました。
天カスはほどほどについているくらいが、さっぱりといただけて良いようです。

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画像引用元:Tenpura by David Pursehouseてんぷら by Kanko*

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