有坂翔太さんの、チヂミの簡単レシピ。チャーハンチヂミ。

2016/06/27

チヂミ

料理研究家の有坂翔太さんが考案した、五目チャーハンを使ったチヂミのレシピをご紹介します。

「五目チャーハンチヂミ」です。

チーズの風味とゴマ油の香ばしさが食欲をそそる、モチモチっとした食感のチヂミです。

なおこのお料理は、冷凍五目チャーハンのアレンジレシピとしてテレビで話題になりましたが、冷凍食品ではなく、余ったチャーハンで作ってもいいですね。

(情報元:TV「ヒルナンデス!」冷凍食品のアレンジ術 お弁当テクニック 2015年9月1日放映)

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アレンジ王子の「五目チャーハンチヂミ」

「五目チャーハンチヂミ」のレシピです。

材料【1人分】
五目チャーハン 200g
ニラ 30g
1個
薄力粉 大さじ2
シュレッドチーズ 20g
ゴマ油 適量
作り方
  1. ニラは2センチくらいの長さに切る。
  2. 材料すべてをボールに入れ、よく混ぜる。
  3. 温めたフライパンにゴマ油を引き、2を流し入れる。
    表面にチーズをのせ、4分ほど焼く。さらにひっくり返して、もう片面を4分焼いたらできあがり。

食べやすい大きさに切ると、お弁当にもぴったり。そのままご飯の代わりにもなりますね。

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画像引用元:チヂミ by Koji Horaguchi

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