じゃがいもを電子レンジで加熱する方法。時間は1個につき3分。

2016/09/22

じゃがいも レンジ 電子レンジ 加熱時間

じゃがいもを電子レンジで加熱する方法をご紹介します。

じゃがいもをチンする方法
  1. じゃがいもを皮つきのまま水で濡らし、ラップで包む。
  2. じゃがいも1個(150g)につき、電子レンジ(600w)で3分加熱したらできあがり。
    (100gあたりの加熱時間は2分。)

ちなみに500wの場合は、1個(150g)の加熱時間は、3分半程度になります。

なお時間がある場合は、加熱後に、ラップをしたままのじゃがいもを乾いた布巾で包み、3分以上置くと、ホクホクの食感に仕上がります。

写真をもとに詳しくお伝えします。

(情報元:TV「林修の今でしょ!講座」電子レンジ博士の裏ワザ 2016年6月28日放映)

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じゃがいもをレンジでチンする方法

じゃがいも レンジ 電子レンジ 加熱時間
まず、じゃがいもを丸ごと、ラップで包みます。

この状態で、電子レンジ(600w)で1個(150g)につき3分加熱します。2個の場合は6分です。

レンジを使うとじゃがいもの内側から加熱されるので、外側が柔らかくなればOKです。

ちなみに加熱後に、ラップをしたままのじゃがいもを乾いた布巾で包み、3分以上置くと、ホクホクの食感に仕上がります。
じゃがいもの加熱ムラが少なくなるためです。

またジャガイモを蒸したようにみずみずしく仕上げたい場合は、水で濡らしたキッチンペーパーでジャガイモを包み、さらにその上からラップで巻き、同じように加熱するといいですよ。

じゃがいも レンジ 電子レンジ 加熱時間
皮をむく時は、キッチンペーパーを使うと便利です。

じゃがいも レンジ 電子レンジ 加熱時間
スプーンを押し当てるだけでも、簡単に潰れます。

じゃがいもを丸ごとを水から茹でると30分ほどかかりますから、電子レンジを使うと、かなりの時短になります。

ビタミンの損失が少ないのもいいですよ。

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