家事えもんの人気レシピ。83品まとめ。

2016/12/31

3位 レタスつけチャーハン

家事えもん 人気 レシピ

レタスつけチャーハン

レタスのシャキシャキとした食感と、サラミのパンチの効いた味をいかしたチャーハンで、豆乳ベースの優しい味のスープに浸していただきます。

ご飯は炒める前にラードを混ぜるだけで、だれでもパラパラの食感に仕上げることができますよ。

ちなみに情報元のテレビ番組で、このチャーハンの食べ比べの比較対象になった、奥田政行シェフの「チャーハン」のレシピも紹介しました。
家庭で作るレシピとしては、だれでも失敗なく作れる家事えもんのチャーハンの方がちょっといいと、私は思いました。

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イタリアン爆弾こんにゃく

家事えもん レシピ 人気

ここからご紹介する7品は、すべてがコンニャクを使ったお料理で、1週間分のダイエットメニューになっています。

イタリアン爆弾こんにゃく

コンニャクと納豆という和風の素材を使いながらも、イタリアンテイストに仕上げたヘルシーなサラダです。

よく混ぜると食材同士がうまく調和して、とても美味しいです。

調理時間は6分です。

モヤシ卵のり巻き

家事えもん 松橋周太呂 レシピ

モヤシ卵のり巻き

たっぷりのモヤシに豚肉&卵を合わせた、ヘルシーな海苔巻きです。

モヤシのシャキシャキとした食感が楽しめます。

使っているお肉は少量ですが、モヤシと肉だねに一体感があり、食べ応えがあります。

見た目がきれいで汁気も出ないので、お弁当のおかずにも合います。

ジューシーふわふわハンバーグ

家事えもん ハンバーグ

ジューシーふわふわハンバーグ

パン粉の代わりに高野豆腐を使い、タネの中に氷を入れて焼くと、箸を入れた途端に肉汁がジュワッと溢れ出す、ジューシーなハンバーグが出来ます。

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汁なし こんにゃく担々麺

家事えもん レシピ 人気

汁なし こんにゃく担々麺

糸コンニャク(しらたき)を中華麺に見立てた、ヘルシーな担々麺です。

糸コンニャクをそのまま料理に使うと、ツルンとしていて味が絡みにくく、物足りなくなりがちです。
でもこのお料理は、鶏ガラスープの旨味と、生ニラのパンチの効いた風味をいかし、食べ応えを出しています。

肉味噌との相性もいいですよ。

調理時間は8分程度です。

揚げないもちもちリングドーナツ

家事えもん ドーナツ 餅

揚げないもちもちリングドーナツ

お餅で作る、揚げないドーナツです。

ミスタードーナツの「ポン・デ・リング」のようなモチモチ食感のドーナツには、タピオカ粉が使われていることが多いようですが、家事えもん流モチモチドーナツは、タピオカ粉を餅で代用します。

餅を使うと、簡単にモチモチ感が再現できます。

また油は一切使わないので、とてもヘルシーです。

ほうれん草フォンダンショコラ

家事えもん フォンダンショコラ カプケーキ

ほうれん草フォンダンショコラ

ほうれん草をたっぷり練り込んだ生地の中に、フォンダンショコラのようなとろけるチョコレートクリームが入った、カップケーキです。

調理にオーブンは使いません。
電子レンジで簡単に作ります。

もやしのかた焼きそば風

家事えもん 松橋周太呂 レシピ

もやしのかた焼きそば風

モヤシとエノキを麺に見立てた、ヘルシーなかた焼きそばです。

ごく普通のかた焼きそばとくらべると、麺は風味豊かで、モチモチ&シャキシャキとした食感がとても面白いです。
小麦粉を使った麺がなくても、美味しいかた焼きそばが作れます。

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