家事えもんの人気レシピ。86品まとめ。

公開: 更新:2017/03/22

3位 揚げないもちもちリングドーナツ

家事えもん ドーナツ 餅

揚げないもちもちリングドーナツ

お餅で作る、揚げないドーナツです。

ミスタードーナツの「ポン・デ・リング」のようなモチモチ食感のドーナツには、タピオカ粉が使われていることが多いようですが、家事えもん流モチモチドーナツは、タピオカ粉を餅で代用します。

餅を使うと、簡単にモチモチ感が再現できます。

また油は一切使わないので、とてもヘルシーです。

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4位 イチゴのとろける牛乳プリン

家事えもん イチゴのとろける牛乳プリン

イチゴのとろける牛乳プリン

イチゴのソースを添えたり果肉を飾ったりと、様々なかたちでイチゴを使った、見た目が可愛らしい牛乳プリンです。

片栗粉で固めた牛乳は、お餅とフルーチェを足して二で割ったような、不思議な食感に仕上がります。

5位 フライド大根

家事えもん 松橋周太呂 レシピ

サクッ!ジュワ〜!なフライド大根

一見するとフライドポテトのようなお料理ですが、大根で作ります。

大根は、あらかじめ冷凍します。
大根を凍らせると、フライドポテトのような満足感のあるおやつが出来ます。

6位 ヘルシーとんこつ風ラーメン

家事えもん とんこつラーメン

ヘルシーとんこつ風ラーメン

ごく一般的なトンコツラーメンとくらべると、カロリーはおよそ半分。
その秘密は、スープと麺の作り方にあります。

スープの主な材料は、豆腐・重曹・水。
これだけで、トンコツスープのようなトロトロの食感とコクを再現します。

また麺は、普通の中華麺にしらたきを混ぜて作ります。

驚くほど簡単に、とんこつ風のラーメンができますよ。

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7位 家事えもんのお弁当

家事えもん 卵焼き お弁当

次にご紹介するのは、「家事えもん特製 お弁当」のレシピです。

このお弁当のおかず4品は、それぞれ別記事で、作り方を詳しく説明しました。
次にご紹介する4つの記事も、合わせてご覧ください。

4品とも調理時間は5~10分程度です。
全体的にさっぱりとしたヘルシーなお弁当が出来ますよ。

卵焼き

家事えもん 卵焼き お弁当

卵焼き

この卵焼きの特徴は、2つあります。

1つは、マシュマロと片栗粉を使うこと。
マシュマロと片栗粉を加えることで、冷めてもしっとりとした、お弁当にも合う卵焼きができます。

2つめは、ふりかけとマシュマロで簡単に味付けをすること。
塩や砂糖は使いません。

彩り鮮やか 混ぜご飯

家事えもん お弁当

彩り鮮やか 混ぜご飯

お弁当のご飯は冷めるとべたつき、硬くなりがちです。

でも家事えもんによると、ご飯に油を混ぜると、冷めてもしっとりとした混ぜご飯が作れるそうです。

使用する油は、ゴマ油。
ゴマ油のコクと梅や大葉のさっぱりとした風味がよく合う、美味しい混ぜご飯ができましたよ。

もちもちマカロニサラダ

家事えもん お弁当

もちもちマカロニサラダ

マカロニサラダは、お弁当に入れるとパサつき、食感が硬くなりがちです。

でも家事えもんによると、マカロニを通常よりも1分ほど長めに茹でるだけで、冷めてもモッチリとした食感にすることができるそうです。

実際に試してみたところ、時間が経っても柔らかい、食べやすいマカロニサラダが完成しました。

簡単 肉じゃが詰め焼き

家事えもん お弁当

簡単 肉じゃが詰め焼き

余りがちな肉ジャガは、潰して油揚げに入れて焼くと、一風変わったお弁当のおかずになります。

油揚げが肉ジャガの汁気を吸ってくれるので、汁漏れする心配も無くなりますよ。

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