家事えもんの人気レシピ。84品まとめ。

2017/02/27

カフェ風のドライカレー

家事えもん 松橋 ドライカレー

カフェ風のドライカレー

余ったカレーで作ります。

チーズソースと卵の黄身がのった、優しい味のドライカレーです。女性にウケそうですよ。

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プルプルわらび餅風スイーツ

家事えもん わらび餅

プルプルわらび餅風スイーツ

長芋のデンプンを活かしたワラビ餅風スイーツで、きな粉は節分豆で、また黒蜜はコーラで作ります。

ワラビ餅ときな粉、そして黒蜜を別々に食べると、それぞれの素材の独特の味わいが感じられるのですが、一緒に食べると、不思議と本物のワラビ餅のようです。

とても面白いレシピです。

クリーミー丸ごとキャベツ鍋

家事えもん クリーミー丸ごとキャベツ鍋

クリーミー丸ごとキャベツ鍋

丸ごと1個のキャベツを、ゴボウとシイタケの風味をいかしたミルクスープで煮込んだ、味わい深い鍋料理です。

箸で簡単に切れるほどトロトロになったキャベツと、素材の旨味が詰まったスープの組み合わせが絶妙です。

フワトロ肉じゃが

家事えもん 肉じゃが

フワトロ肉じゃが

見た目はまったく肉ジャガっぽくない、このお料理の特徴は、2つあります。

1つめは、ジャガイモを煮こまずに、レンジでチンしてマッシュすること。
新ジャガの特徴をいかし、レンジで加熱して潰すことでトロトロにし、さらに卵を加えフワフワの食感もプラスします。

2つめは、サイダーを使った肉ジャガ風の餡をジャガイモにかけること。
サイダーを加えて煮込むと、豚肉や玉ネギなどの具材が柔らかくなり、肉ジャガらしい甘みも加わります。

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チキンのような豆腐南蛮

豆腐 ダイエット レシピ チキン南蛮 家事えもん

チキンのような豆腐南蛮

鶏肉の代わりに豆腐を使った、チキン南蛮風のお料理です。

豆腐は凍らせてから使います。

豆腐を凍らせると、ササミのような食感に変わり、食べ応えが出ます。

豆腐の風味に合った、優しい味付けです。

油で揚げない揚げまんじゅう

家事えもん 松橋 揚げまんじゅう

油で揚げない揚げまんじゅう

里芋とクッキーで作る、和と洋が入り混じった、不思議な味のおまんじゅうです。

里芋とクッキーの食感のコントラストが、面白いですよ。

こんにゃく レタスロール

家事えもん レシピ 人気

こんにゃく レタスロール

肉ダネを糸コンニャク(しらたき)でかさ増しし、レタスに詰めたお料理で、電子レンジで作ります。

レタスのシャキシャキ感をいかした、さっぱりとしつつも味わい深いレタスロールが出来ます。

調理時間は7分です。

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