家事えもんの人気レシピ。83品まとめ。

2016/12/31

みたらし団子

家事えもん みたらし団子

みたらし団子

カボチャの煮物と片栗粉で作る、モチモチっとした食感のみたらし団子です。

カボチャの煮物に甘みがあるので、タレは砂糖を加えずに作ります。

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アイス大福

家事えもん アイス大福

アイス大福

ロッテの人気商品「雪見だいふく」のような、柔らかくてモチモチっとした皮で包まれたアイスです。

皮は、片栗粉・牛乳・砂糖をレンジでチンして作ります。

野菜たっぷりタコチャーハン

家事えもん 松橋 野菜たっぷりタコチャーハン

野菜たっぷりタコチャーハン

野菜がたっぷり摂れる、タコライス風にアレンジしたチャーハンです。

野菜バーガー

松橋 クックパッド 野菜バーガー

野菜バーガー

野菜をたっぷり使った、変わりハンバーガーです。

バンズは、すりおろしたレンコンで作ります。
中に挟むハンバーグは、ナスとチーズを豚肉で包んで焼き上げます。

ご飯にも合いますよ。

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本格中華!チーズホイコーロー

家事えもん ホイコーロー

本格中華!チーズホイコーロー

ホイコーロー(回鍋肉)は、中華の定番メニュー。
豚肉とキャベツを強火で一気に炒めて作りますが、家事えもんによると、家庭の弱い火力でも、工夫次第で美味しく作れるとのこと。

「家事えもん流 回鍋肉」の調理のポイントは、野菜の切り方と、特製ソースに加えるウーロン茶にあります。

ウーロン茶の効果については、私はあまり分かりませんでしたが、ソースが豚肉によく合い、とても美味しいですよ。

キラキラゼリー

松橋 コーヒーゼリー

キラキラゼリー

無糖コーヒーと牛乳で作ります。

コーヒーゼリーが光の反射でキラキラ光ることから、「キラキラゼリー」という名前がついています。

タピオカ風 あったかスイーツ

家事えもん タピオカ風あったかスイーツ こんにゃく

タピオカ風 あったかスイーツ

表面を覆うこんがりと焼き色がついたマシュマロは、サクサクっとした食感が印象的で、その中はカスタードクリームベースのとろっとしたタピオカスイーツになっています。

でもこのデザート。実は、本物のタピオカを使っていません。

その代わりに使用するのは、板コンニャク。

ちなみにコンニャク独特の臭みは、まったくありません。
幅広い食感が楽しめる、本格的なスイーツです。

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