みきママの人気レシピ。72品まとめ。

2016/11/29

蒸ししゃぶ

みきママ 蒸ししゃぶ

蒸ししゃぶ

豚こま肉で作ります。

フライパンにのせて焼くだけと調理が超簡単なこともあり、このレシピも人気があります。

豚こま肉に片栗粉をまぶし、たっぷりの野菜とともに、フライパンで蒸し上げます。

スポンサーリンク



サイコロステーキ

みきママ サイコロステーキ レシピ

サイコロステーキ

ステーキ肉は一切使いません。

使うのは、合いびき肉。
合いびき肉をサイコロ状に成形して、サイコロステーキに見立てます。

また肉と相性の良いナスをたっぷり使い、かさ増しします。

ひき肉で作った塊肉とナスは、どちらもしっかりとした食感があり、食べ応えがありますよ。

メンチカツ

みきママ メンチカツ

メンチカツ

ひき肉の量を少なめにし、みじん切りにしたキャベツでかさ増しした、ヘルシーなメンチカツです。

キャベツの甘みとジューシーさが加わり、冷めても柔らかいです。

あんかけチャーハン

みきママ あんかけチャーハン

あんかけチャーハン

メインの具材はカニカマなので、材料費は超安上がりです。

優しい味のあんかけチャーハンができますよ。

さっぱりとした料理が好きな私は、このチャーハンが好きで、よく作ります。

スポンサーリンク



スペアリブ

スペアリブ レシピ 作り方 フライパン タレ 豚 簡単 バーベキュー みきママ

スペアリブ

調理のポイントは2つあります。

1つは、スペアリブを焼く前に、すりおろした梨に漬け込むこと。
梨には「プロテアーゼ」というタンパク質分解酵素が含まれているので、肉が柔らかくなります。

2つめは、隠し味にワサビを使うこと。
ワサビを少量加えると、パンチの効いた味に仕上がります。

スペアリブのタレは、ケチャップや中濃ソースの味がベースになっていますが、すりおろした梨の爽やかな甘みとワサビの辛味が加わることで、肉の味が引き立つ、深みのある味に仕上がります。

子供も喜ぶ親しみやすい味付けで、とても美味しいですよ。

青汁ティラミス

ティラミス レシピ みきママ 青汁ティラミス

青汁ティラミス

青汁をたっぷり振りかけたティラミスで、スポンジ生地は食パンの耳で、マスカルポーネチーズは牛乳と生クリームで作ります。

青汁のほろ苦さがコーヒーの風味とマッチした、甘さ控えめの大人の味のティラミスが出来ますよ。

どでか肉まん

みきママ 肉まん

どでか肉まん

炊飯器で作る肉まんです。

6人ほどの大人数で切り分けて食べる、巨大な肉まんが出来ます。
炊飯器のお釜にやっと入るくらいの大きさに仕上がります。

皮は発酵させずに、ベーキングパウダーで簡単に膨らませます。

とろっとしてジューシーな具と、ほど良く甘みの効いた味付けが、とてもいいですよ。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スペアリブの人気レシピ。おすすめ4品まとめ。

スペアリブの人気レシピ4品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になった美味しい家庭料理をメインにお伝えしていますが、その中から特に注目...

お正月におすすめの、肉料理の簡単レシピ。12品まとめ。

お正月におすすめの、肉料理の簡単レシピを12品ご紹介します。当ブログでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、その中から、お正...

クリスマスチキンの人気レシピ。ローストチキン6品。

クリスマスチキンの人気レシピを6品ご紹介します。当ブログでは、主にテレビで話題になった料理を紹介していますが、今日は数あるクリスマスチキンの...

鍋料理の人気レシピ。おすすめ8品まとめ。

鍋料理の人気レシピを8品ご紹介します。当ブログでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今日は数ある鍋料理の中から、特に人気が...

豚こま切れ肉の人気レシピ。16品まとめ。

豚の小間切れ肉を使った、人気料理をご紹介します。当ブログでは、主にテレビで話題になった料理を紹介していますが、その中から、特に注目度が高く、...