平野レミさんの人気レシピ。30品まとめ。

2017/01/19

9位 ちょっきん焼きそば おいしい貝

平野レミ レシピ 人気 ランキング

ちょっきん焼きそば おいしい貝

包丁は一切使わず、キッチンバサミで具材を切ります。

アサリの旨味が麺に染みた、具だくさんな焼きそばです。

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10位 ジャングルバーグ

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ジャングルバーグ

子供も大人も喜ぶ、見た目が超斬新なハンバーグです。

直径20センチほどもある巨大ハンバーグに、クレソンを挿し、ジャングルの密林を表現しています。

このハンバーグをひと目見た家族は、手を叩いて大喜びしました。
食べる前から大盛り上がりする、このユニークな料理を考案したレミさんは、あらためて天才だと思います。

ハンバーグにはご飯が練りこまれているため、これ一品で、おかずにもご飯にもなります。

しつこい肉々しさがなく、モッチリとした食感に仕上がります。

クリスマスリースチキン

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クリスマス リースチキン

クリスマス向けのレシピで、通年のニーズがないためこの順位ですが、お味の方は一二を争うくらい美味しいです。

皮目をパリパリに焼き上げた鶏モモ肉と、ほうれん草の濃厚なソースがよく合います。

リース風の豪華な盛り付けがクリスマス気分を盛り上げます。

調理時間は20分です。

盛り付けをアレンジすると、普段のパーティーにも使えますよ。

食べれば水餃子

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食べれば水餃子

ごく普通の水餃子は、餡を皮で包んで作りますが、レミ流水餃子は、その手間がかかりません。

餡は、電子レンジでチンするだけ。
皮は、餡とは別にさっと茹でます。
そして一緒に盛り付け、タレをかけていただきます。

見た目はまったく水餃子っぽくありませんが、その名の通り、食べると水餃子ですよ。

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ナイスなスタミナそうめん

平野レミ そうめん レシピ ナイスなスタミナそうめん

ナイスなスタミナそうめん

甘辛く味付けした豚バラ肉&ナスに、ポーチドエッグのマイルドな味わいをプラスした、食べ応えのあるそうめん料理です。

ポーチドエッグは、そうめんを茹でる際に一緒に作るので、10分程度で完成します。

スタミナたっぷり坦々鍋

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スタミナたっぷり坦々鍋

鶏肉・厚揚げ・タケノコ・ニラなどの具材を、ピリ辛の担々麺風スープで煮込んだお料理で、隠し味にピーナッツバターのコクを加えます。

調理時間は20分程度。さっと煮込むだけで簡単に作れます。

フライパン ビビンバ

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フライパン ビビンバ

石鍋ではなく、フライパンで作るビビンバです。

大根のナムルの代わりに、市販のラッキョウを具材として使います。

ビビンバにラッキョウは合いますよ。
甘みのある親しみやすい全体の味付けの中で、ラッキョウの酸味が気の利いたアクセントになります。

マッシュポテトツリー

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マッシュポテトツリー

レミさんのクリスマスレシピです。

ツリーの形に盛り付けたマッシュポテトに、パプリカやピーマンで飾り付けした、子供が喜ぶ一品です。

調理時間はたったの10分です。

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