平野レミさんの人気レシピ。50品まとめ。

公開: 更新:2017/04/13

ちょっきん焼きそば おいしい貝

平野レミ レシピ 人気 ランキング

ちょっきん焼きそば おいしい貝

包丁は一切使わず、キッチンバサミで具材を切ります。

アサリの旨味が麺に染みた、具だくさんな焼きそばです。

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クリスマスリースチキン

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クリスマス リースチキン

クリスマス向けのレシピで、通年のニーズがないためこの順位ですが、お味の方は一二を争うくらい美味しいです。

皮目をパリパリに焼き上げた鶏モモ肉と、ほうれん草の濃厚なソースがよく合います。

リース風の豪華な盛り付けがクリスマス気分を盛り上げます。

調理時間は20分です。

盛り付けをアレンジすると、普段のパーティーにも使えますよ。

食べれば水餃子

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食べれば水餃子

ごく普通の水餃子は、餡を皮で包んで作りますが、レミ流水餃子は、その手間がかかりません。

餡は、電子レンジでチンするだけ。
皮は、餡とは別にさっと茹でます。
そして一緒に盛り付け、タレをかけていただきます。

見た目はまったく水餃子っぽくありませんが、その名の通り、食べると水餃子ですよ。

ナイスなスタミナそうめん

平野レミ そうめん レシピ ナイスなスタミナそうめん

ナイスなスタミナそうめん

甘辛く味付けした豚バラ肉&ナスに、ポーチドエッグのマイルドな味わいをプラスした、食べ応えのあるそうめん料理です。

ポーチドエッグは、そうめんを茹でる際に一緒に作るので、10分程度で完成します。

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スタミナたっぷり坦々鍋

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スタミナたっぷり坦々鍋

鶏肉・厚揚げ・タケノコ・ニラなどの具材を、ピリ辛の担々麺風スープで煮込んだお料理で、隠し味にピーナッツバターのコクを加えます。

調理時間は20分程度。さっと煮込むだけで簡単に作れます。

マッシュポテトツリー

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マッシュポテトツリー

レミさんのクリスマスレシピです。

ツリーの形に盛り付けたマッシュポテトに、パプリカやピーマンで飾り付けした、子供が喜ぶ一品です。

調理時間はたったの10分です。

ごっくんコロッケ

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ごっくんコロッケ

このコロッケは、コロッケ型にもしませんし、揚げません。

千切りにしたキャベツの上に、潰したジャガイモを豪快にのせ、さらにその上に、ひき肉や玉ねぎを炒めたものをかけます。
そして仕上げに、パン粉代わりのコーンフレークを砕いてトッピングします。
これで完成。

一見するとまったくコロッケらしからぬお料理ですが、食べればちゃんとコロッケの味がします。

ちなみにこのお料理によく似た、レミさんの超有名なレパートリーの1つに、「食べればコロッケ」というのがあります。

「ごっくんコロッケ」は、「食べればコロッケ」のひき肉などの具材を少し多めにしたバージョンです。

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