平野レミさんの人気レシピ。55品まとめ。

公開: 更新:2017/07/21

ぶータレ煮

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ぶータレ煮

豚ロース厚切り肉が硬くならない、簡単おかずレシピです。

豚肉を大根おろしと一緒に煮込んだ一品で、豚肉は、大根おろしのふんわり感とよく馴染む、しっとりとした柔らかい仕上がりになります。

さっぱりとした中にもコクと旨味があり、食べ飽きません。

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しょうが焼き丼

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しょうがいっぱい しょうが焼き丼

薄切りにしたショウガをたっぷり使った、冬に嬉しい、体が温まる一品です。

ショウガの辛さをいかしたパンチの効いた味が特徴で、シャキシャキとしたショウガの食感がアクセントになっています。

調理時間は、たったの5分です。

食べれば筑前おこわ

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食べれば筑前おこわ

もち米を使わない、超簡単なおこわのレシピです。

もち米の代わりに、切り餅を使います。

とろっとさせたお餅をご飯に混ぜると、本物そっくりのおこわが、たったの30分で作れます。

のりたっぷり雑煮

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和田家の定番 のりたっぷり雑煮

お正月のお雑煮のレシピです。

超具だくさんでありながら上品な味わいで、柚子と海苔の風味がアクセントになっています。

レミさんのお宅では、家族みんなが揃って毎年食べるそうですよ。

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ちょっきん焼きそば おいしい貝

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ちょっきん焼きそば おいしい貝

包丁は一切使わず、キッチンバサミで具材を切ります。

アサリの旨味が麺に染みた、具だくさんな焼きそばです。

クリスマスリースチキン

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クリスマス リースチキン

クリスマス向けのレシピで、通年のニーズがないためこの順位ですが、お味の方は一二を争うくらい美味しいです。

皮目をパリパリに焼き上げた鶏モモ肉と、ほうれん草の濃厚なソースがよく合います。

リース風の豪華な盛り付けがクリスマス気分を盛り上げます。

調理時間は20分です。

盛り付けをアレンジすると、普段のパーティーにも使えますよ。

食べれば水餃子

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食べれば水餃子

ごく普通の水餃子は、餡を皮で包んで作りますが、レミ流水餃子は、その手間がかかりません。

餡は、電子レンジでチンするだけ。
皮は、餡とは別にさっと茹でます。
そして一緒に盛り付け、タレをかけていただきます。

見た目はまったく水餃子っぽくありませんが、その名の通り、食べると水餃子ですよ。

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