スイカを使ったそうめんつゆのレシピ。西瓜のごちそうめん。

公開: 更新:2016/07/13

そうめん レシピ 西瓜 スイカ 田村つぼみ

料理研究家の田村つぼみさんが考案した、そうめんのレシピをご紹介します。

「スイカのごちそうめん」です。

スイカやトマトなどをミキサーにかけ、そうめんのつけ汁にします。

調理時間は10分程度です。

(情報元:TV「グッド!モーニング」そうめんの新しい食べ方 2016年6月14日放映)

スポンサーリンク

スイカのごちそうめんの作り方

そうめん レシピ 西瓜 スイカ 田村つぼみ

「スイカのごちそうめん」のレシピです。

材料【2人分】
スイカ(※)200g
トマト1/2個
醤油大さじ2
和風出汁の素小さじ2/3
白胡麻大さじ2
そうめん4束

※外側の硬い皮だけをむき、白い果肉を残したものを使用。

作り方
  1. そうめんを茹でる。
  2. スイカを適当な大きさに切り、タネを竹串などで取り除く。
  3. スイカ・トマト・醤油・出汁の素をミキサーにかける。
  4. 2を器に注ぎ、白胡麻をトッピングする。茹でたそうめんを添えたらできあがり。

そうめん レシピ 西瓜 スイカ 田村つぼみ
調理のポイントは、スイカの白い果肉も使うこと。

白い果肉には、「シトルリン」という血液をサラサラにする成分が含まれています。

そうめん レシピ 西瓜 スイカ 田村つぼみ
甘みと酸味のバランスが良い、さっぱりとして飽きの来ないそうめんつゆが出来ます。

スイカが入っていることは、言われないと分からないと思います。
普段は捨ててしまうスイカの白い果肉が使えるところも、いいですよ。

スイカは血液をサラサラにするので、夏バテや日焼けを防ぐ効果が期待できるそうです。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
八乙女光さんの、そうめんのレシピ。イタリア風冷製そうめん。

タレントの八乙女光さんが考案した、そうめんのレシピをご紹介します。「イタリア風冷製そうめん」です。このそうめんの特徴は2つあります。1つは、...

プロのそうめん人気レシピ。19品まとめ。

そうめんの人気レシピ19品を、注目度の高い順にご紹介します。19品すべてがテレビで話題になった料理で、そのうちの16品が、名店のシェフやレシ...

家事えもんの、そうめんつゆのレシピ。ヨーグルトつゆ・白だしつゆ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、そうめんつゆのレシピをご紹介します。「ヨーグルトつゆ」と「白だしつゆ」です。どちらも身近...

そうめんつゆの簡単レシピ。エスニック風パクチーそうめんだれ。

カトシゲこと、タレントの加藤シゲアキさんが考案した、そうめんの簡単レシピをご紹介します。「エスニック風パクチーそうめんだれ」です。茹でたそう...

そうめんの簡単レシピ。島本美由紀さんの、フォー風そうめん。

料理研究家の島本美由紀さんが考案した、そうめんの簡単レシピをご紹介します。「ベトナムフォー風そうめん」です。その名の通り、ベトナムの麺料理「...