木村多江さんの、鶏肉のレシピ。鶏肉と梅の酒煮。

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鶏肉 レシピ 鶏肉と梅の酒煮 木村多江

女優の木村多江さんが考案した、鶏肉の簡単レシピをご紹介します。

「鶏肉と梅の酒煮」です。

鶏手羽元に叩いた梅干しと酒を加え、20分ほど煮たら完成です。

(情報元:TV「男子ごはん」2016年7月31日放映)

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鶏肉と梅の酒煮の作り方

鶏肉 レシピ 鶏肉と梅の酒煮 木村多江

「鶏肉と梅の酒煮」のレシピです。

材料【2人分】
鶏手羽元6本
梅干し2個
料理酒1カップ
大葉5枚
作り方
  1. 梅干しはタネを取り、細かく刻む。大葉は千切りにする。
  2. 鶏手羽元・梅干し・酒を鍋に入れ、フタをして火にかける。
    沸騰したら弱火にし、20分ほど煮る。
  3. 2を器に盛り、大葉をのせたらできあがり。

鶏肉はとても柔らかく仕上がります。

さっぱりとした梅干しの風味が、鶏肉とよく合いますよ。

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