酢飯の作り方。子供でも食べやすい、家事えもんのレシピ。

酢飯 作り方 レシピ 子供

子供でも食べやすい、酢飯のレシピをご紹介します。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、レモンの酸味とハチミツのコクと甘みをいかした、簡単レシピです。

さっぱりとしつつもコクのある、まろやかな酢飯が出来ますよ。

(情報元:TV「あのニュースで得する人損する人」家事えもんのかけ算レシピ 2016年8月18日放映)

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子供でも食べやすい酢飯のレシピ

酢飯 作り方 レシピ 子供

子供でも食べやすい、酢飯のレシピです。

分量は、ご飯5合分になっています。

3合分の酢飯を作る場合は、白米3合・レモン汁(大さじ3)・ハチミツ(大さじ1)・塩(大さじ1)に調整してください。

また2合分にする場合は、白米2合・レモン汁(大さじ2)・ハチミツ(大さじ2/3)・塩(大さじ2/3)にしてください。

材料【5合分】
白米 5合
レモン汁 大さじ5
ハチミツ 大さじ1と2/3
小さじ1と2/3
作り方
  1. 通常よりもちょっと少なめの水でご飯を炊く。
  2. 飯台(ボールで代用可)にご飯を入れ、レモン汁・ハチミツ・塩を混ぜたものを万遍なく回しかけ、うちわなどで扇ぎながら、切るように混ぜたらできあがり。

ご飯は、水を気持ち少なめにして炊きます。

酢飯 作り方 レシピ 子供
レモン汁とハチミツの風味は、ほとんど分かりません。

どのような具材にも合う、ほのかな酸味・甘み・コクが感じられる、食べやすい酢飯が出来ますよ。

ところで、この酢飯で作る家事えもんの「手巻き寿司」(上)もおすすめです。
詳しいレシピはリンク先をご覧ください。

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画像引用元:寿司 by Toshihiro Gamo

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