コールスローサラダのレシピ。広沢京子さんの作り方。

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コールスロー サラダ レシピ 作り方 キャベツ 簡単 人気 1位

フードコーディネーターの広沢京子さんが考案した、コールスローのレシピをご紹介します。

「キャベツのコールスロー」です。

オリーブオイルの風味をいかした、さっぱりとしたコールスローが出来ますよ。

(情報元:TV「デイリーキッチン」油を使いこなす 2016年9月2日放映)

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コールスローサラダの作り方

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「キャベツのコールスロー」のレシピです。

材料【4人分】
キャベツ大4枚
小さじ1/4
レモン汁大さじ1
マヨネーズ大さじ1
オリーブオイル大さじ3
パセリ少々
作り方
  1. キャベツは芯を取り、少し太めの千切りにする。塩をして10分置く。
  2. レモン汁・マヨネーズ・オリーブオイル・みじん切りにしたパセリを1に加え、和えたらできあがり。

レモンの酸味がほど良く効いた、さっぱりと食べやすいコールスローですよ。

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