そうめんのレシピ。栗原心平さんの、明太子とごま油和えそうめん。

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そうめんレシピ 明太子とごま油和えそうめん 栗原心平 男子ごはん

料理研究家の栗原心平さんが考案した、そうめんのレシピをご紹介します。

「明太子とごま油和えそうめん」です。

茹でたそうめんに、明太子と万能ネギとゴマ油を混ぜたら完成です。

(情報元:TV「男子ごはん」アレンジそうめん 2016年9月4日放映)

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明太子とごま油和えそうめんの作り方

そうめんレシピ 明太子とごま油和えそうめん 栗原心平 男子ごはん

「明太子とごま油和えそうめん」のレシピです。

材料【2人分】
そうめん3束(150g)
明太子2腹(70g)
万能ネギ5本
ゴマ油小さじ2
黒コショウ適量
作り方
  1. 明太子は皮を取ってほぐす。万能ネギは小口切りにする。
    明太子と万能ネギをボールに入れ、よく混ぜる。
  2. そうめんは表示通りに茹で、流水で洗って氷水で冷やす。
    水気をしっかり切り、1に加える。ゴマ油も加えて和える。
  3. 器に盛り、黒コショウを振ったらできあがり。

そうめんレシピ 明太子とごま油和えそうめん 栗原心平 男子ごはん
調理時間は、そうめんを茹でる時間を含めても3分程度です。

ゴマ油の風味が良く合う、味わい深いそうめん料理が、あっと言う間に出来ますよ。

そうめんの超おすすめレシピです。

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