柳澤英子さんの人気レシピ。57品まとめ。

公開: 更新:2017/03/09

カボチャのサラダ

柳澤英子 やせるおかず 作り置き レシピ 糖質ダイエット レンチン 電子レンジ

5分で出来る カボチャのサラダ

その名の通り、たったの5分でできるカボチャのサラダで、電子レンジで作ります。

使用するマヨネーズの量は控えめなので、とてもヘルシー。
味付けがシンプルな分、カボチャ本来の味が楽しめますよ。

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和風&中華風ドレ煮

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和風&中華風ドレ煮

「ドレ煮」とは、ドレッシングを使った煮物のこと。

さっと煮るだけで野菜に味が染みて、ドレッシングをかけただけの温野菜サラダとはまた違った、深い味わいのお料理が作れます。

サバの味噌煮

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姑が思わずうなった さばの味噌煮

鍋は使いません。電子レンジで作ります。

電子レンジを使うと調理が簡単な上に、煮崩れしません。

エリンギベーコン

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レンチン エリンギベーコン

ベーコンの風味とエリンギの食感をいかした簡単おかずが、たったの3分で出来ます。

そのままいただくだけでなく、パスタやサラダの具にするなど、料理にも幅広く使えるので、常備菜としてもおすすめです。

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ふっくら卵焼き

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レンチン ふっくらたまご焼き

野菜をたっぷり使ったヘルシーな卵焼きが、電子レンジでたったの3分で作れます。

仕上がりは、加熱し過ぎた茶碗蒸しのように、どうしてもスが入ってしまいますが、彩りの良い野菜をたくさん使うので、お弁当にしてもけっこう見栄えがします。

ふわっとした食感で優しい味付けなので、とても食べやすいですよ。

白菜のうまみサラダ

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白菜のうまみサラダ

昆布茶の旨味をいかした、たったの3分で作れるコールスロー風サラダです。

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