新生姜の醤油漬けのレシピ。ご飯のお供にお薦めの作り置き。

公開:2017/06/23

ご飯のお供にぴったりの新生姜のレシピをご紹介します。料理研究家の真藤舞衣子さんが考案した「新しょうがのしょうゆ漬け」です。この醤油漬けは、優しい味付けなのでそのままでも食べやすく、細かく刻むと料理の味...

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生姜焼きの作り方。笠原将弘さんの梅酒を使ったレシピ。

公開:2017/06/21

生姜焼きの超おすすめレシピをご紹介します。和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんが考案した「生姜焼き」です。この生姜焼きは、酒とみりんの代わりに梅酒で味付けします。爽やかな酸味と深いコク味があり、...

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みょうがの甘酢漬けのレシピ。真藤舞衣子さんの箸休め。

公開:2017/06/21

箸休めにぴったりのミョウガのお料理をご紹介します。料理研究家の真藤舞衣子さんが考案した「みょうがの甘酢漬け」です。昆布だしの風味をいかした上品な味付けで、とても食べやすいですよ。調理時間は2分です。(...

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豚汁の簡単な作り方。笠原将弘さんのトマトジュース豚汁。

公開:2017/06/21

豚汁の超簡単レシピをご紹介します。和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんが考案した「カンタン豚汁」です。この豚汁はだしは一切使いません。だしの代わりにトマトジュースを使って旨味を補います。豚肉は低...

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ラタトゥイユのレシピ。浜田陽子さんの作り置きおかず。

公開:2017/06/20

作り置きにぴったりのラタトゥイユのレシピをご紹介します。料理研究家の浜田陽子さんが考案した「ラタトゥイユ」です。どんな料理にも合わせやすいシンプルな味付けが特徴で、小分けにして冷凍保存しておくのがおす...

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