やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

もみじおろしの簡単な作り方。みきママのおすすめ。

投稿日:2016年11月15日 更新日:

「もみじおろし」の簡単な作り方をご紹介します。

ごく一般的な「もみじおろし」は、大根に穴をあけ、その穴に唐辛子を差し込み、すりおろして作ります。
ちょっと手間がかかりますよね。

でもこれからご紹介するレシピは、大根おろしに調味料を混ぜるだけです。

ちなみにこの「即席 もみじおろし」は、おうち料理研究家のみきママのアイデアです。

(一部情報元:フジテレビ「バイキング」坂上忍とみきママの超お手軽!マジックレシピ 2016年11月9日放映)

超簡単なもみじおろしの作り方

「即席 もみじおろし」のレシピです。

材料【2人分:調理時間1分】
大根 1/6本(200g)
ラー油 小さじ1
七味唐辛子 小さじ1/4
作り方
  1. 大根をすりおろし、汁気を軽く切って器に入れる。
  2. ラー油と七味唐辛子を混ぜたらできあがり。

ラー油のコクが加わった、鍋料理に合う、美味しいもみじおろしができます。


ところでこのもみじおろしは、もともとは「塩ちゃんこ鍋」に添える薬味として考案されたものです。

みきママの「塩ちゃんこ鍋」は、浅漬けの素の旨味をいかして作ります。詳しいレシピは、リンク先をご覧ください。

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