短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。
投稿日：2016年11月16日 更新日：
料理研究家の柳澤英子さんが考案した、ミネストローネ風スープのレシピをご紹介します。
「濃厚！トマトミルクスープ」です。
たった10分できる、具だくさんのまろやかなスープです。
（一部情報元：TBSテレビ「おびゴハン！」2016年11月15日放映）
「濃厚！トマトミルクスープ」のレシピです。
| ジャガイモ | 1個 |
| ニンジン | 1/2本 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ◎トマトジュース（無塩） | 200ml |
| ◎コンソメ | 小さじ1 |
| ◎水 | 50ml |
| 牛乳 | 100ml |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| ドライパセリ | 少々 |
トマトベースのスープに牛乳を少し加えるので、味がまろやかになります。
たっぷり使った野菜は、食感がほど良く残っていて、食べ応えがありますよ。
関連記事
ひよこ豆のスープレシピ！トマトの水煮缶と煮込むイタリアンな一品。
ひよこ豆（ガルバンゾ）とトマトを使った、イタリア風のスープレシピをご紹介します。ひよこ豆とトマトは、相性が抜群。トマトの酸味と旨みが、ひよこ…
ブロッコリーのスープ。茎ごと美味しい簡単レシピ！人気のコンソメ味。
ブロッコリーのスープのレシピをご紹介します。ブロッコリーと卵を具材にした、コンソメスープの簡単レシピです。美味しく作るためのポイントは、バタ…
トマトとキムチのサラダレシピ。和えるだけで旨い！超簡単な作り方。
トマトとキムチを使った、超お手軽なサラダのレシピをご紹介します。調味料を一切使わずに作る、簡単で美味しいトマトのキムチ和えのレシピです。ざっ…
トマトの角切りのやり方。1センチ角のさいの目切りにする切り方を解説。
トマトの角切りのやり方を動画でご紹介します。トマトを1センチ角のさいの目切りにする方法です。角切りは、トマトの切り方のなかでも、わりとポピュ…
冷凍すると旨味アップ！トマトの保存方法と保存期間。これが長持ちのコツ。
トマトの保存方法をご紹介します。冷凍・冷蔵・常温の3パターンの保存法。それぞれに長所がありますが、トマトの旨味をしっかりと引き出したいなら、…
これがベスト！餃子の皮ピザ。フライパンやトースター等を上手に使い分け
餃子の皮を使った美味しいピザのレシピをご紹介します。フライパン、ホットプレート、トースター、オーブン、グリル。これらを使った、5パターンの簡…
フルーチェみたいなスムージー！バナナとトマトで簡単ドリンク。
バナナとトマトを使った、美味しいスムージーのレシピをご紹介します。このスムージーはちょっと変わっていて、できたてをすぐに飲まないと「飲めない…
こんがり甘い！焼きトマトのレシピ。フライパンで簡単トマトソテー。
トマトの甘みが堪能できる、焼きトマトの作り方をご紹介します。フライパンを使ったシンプルなトマトソテーのレシピ。トマトをこんがりと焼いて、オリ…
おすすめ記事
とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。
とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。皮ごとならそのまま。皮なしならラップで包んで。普通のゆで方よりもずっと甘いですし、栄…
梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。手作りレシピを解説。
梅干しの作り方をご紹介します。私は10年ほど前から自家製梅干しを作っていますが、いろいろ試した中で、初めてでも失敗しない簡単な漬け方をお伝え…
とうもろこしごはんのレシピ。人気のバター風味！炊飯器で炊き込みご飯
とうもろこしごはん（とうきびごはん）のおすすめレシピをご紹介します。とうもろこしの甘みとバターのコクを活かした、人気の炊き込みごはんのレシピ…
とうもろこしスープの手作りレシピ。甘みを堪能！コーンスープの作り方
とうもろこしスープの手作りレシピをご紹介します。生のとうもろこしを使ったコーンスープで、濃厚な味わいが特徴。コンソメなどのだしを一切使わずに…
らっきょうの甘酢漬けのレシピ。ラッキョウの手軽で美味しい漬け方。
らっきょうの甘酢漬けのレシピをご紹介します。らっきょうの漬け方は、とても簡単です。らっきょうをきれいに洗い、根元を切るなどして下ごしらえをし…
紅しょうがの作り方。塩気控えめで食べやすい！新生姜の梅酢漬けのレシピ
紅しょうがの作り方をご紹介します。塩気と辛みを抑えた、食べやすい紅しょうがのレシピです。紅生姜の漬け方のポイントは、3つあります。1つめは、…
新生姜の甘酢漬けのレシピ。甘酸っぱくてクセになる！ガリの簡単な作り方
新生姜の甘酢漬け（ガリ）の作り方をご紹介します。お寿司屋さんでおなじみの、甘酸っぱい薄切り生姜。ほど良い酸味が食欲を刺激する、和食のお供にぴ…
桃スムージーのレシピ。おうちで作ると超美味しい！冷凍桃の活用法。
桃を使った美味しいスムージーのレシピをご紹介します。作り方はとても簡単です。桃を凍らせて、ヨーグルトとはちみつを加え、ミキサーにかけるだけ。…
これがベスト！餃子の皮ピザ。フライパンやトースター等を上手に使い分け
餃子の皮を使った美味しいピザのレシピをご紹介します。フライパン、ホットプレート、トースター、オーブン、グリル。これらを使った、5パターンの簡…
ガツンと旨いニラだれ！ニラポン酢の簡単レシピ。万能調味料の作り方。
濃厚で風味豊かな、美味しいニラポン酢のレシピをご紹介します。ニラポン酢とは、ニラをポン酢に漬けたニラだれのこと。ポン酢と合わせることで、ニラ…
人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味！しっとり食感のキャロットケーキ
人参ケーキ（キャロットケーキ）のレシピをご紹介します。人参の優しい味を、きび砂糖のコクのある甘みで補った、風味豊かなパウンドケーキのレシピで…
ピーマンとしめじ炒め。作り置きにもおすすめ！お手軽おかずレシピ。
ピーマンとしめじを使った、手軽で美味しいおかずレシピをご紹介します。市販のだしの素を使った、ピーマンとしめじの炒めもの。ピーマンは表面がツル…
牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか！ミルク100％の水なし簡単レシピ。
味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天（ミルク寒天）の作り方をご紹介します。レシピのポイントは、水なしで、牛乳だけで寒天を溶かすことです…
ソーダブレッドのレシピ。くるみ＆レーズンで満足度UP！美味しい作り方
ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベーキングパウダーを加え、ヨーグルトと卵で風味付け。レーズンとくるみをたっ…
塩胡椒だけで旨い！ささみフライの簡単レシピ。フライパンでささみカツ。
ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシピです。ささみカツは、豚肉を使ったトンカツよりも脂が少なく、さっぱりめ…
えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚！お弁当の人気おかずの作り方。
えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッと巻いて、フライパンでこんがりと加熱。焼き上がった肉巻きを、醤油やみり…
トルコ料理の有名メニュー大全！ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。
トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉（ラム肉）の味は、時に感…
ギリシャ料理41品を現地から徹底解説！有名な食べ物をすべて紹介。
ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ料理は、オリーブオイルやレモンやハーブで風味付けされているものが多く、…
ムサカの本格簡単レシピ！ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。
ムサカ（moussaka）の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えします。ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海の国々で食…
最新記事
甘くないのが断然旨い！しらすのおやき風パンケーキ。おやつにもおすすめ
しらすの大量消費にぴったりな、栄養満点のおやつレシピをご紹介します。しらすや小ねぎを小麦粉の生地に混ぜて、こんがりと焼き上げた、おやき風のパ…
からしが決め手！豚肉となすの味噌炒め。ご飯がすすむコク旨レシピ。
豚肉となすを使った、ご飯によく合うおかずの作り方をご紹介します。豚こま切れ肉とナスの、からし味噌炒めのレシピです。調理のポイントは、なすをレ…
濃厚カレー風味！豚ごぼう丼の作り方。ひき肉を使った簡単レシピ。
ご飯がもりもり美味しく食べられる、ごぼう丼の作り方をご紹介します。カレーの風味が食欲を誘う、豚ごぼう丼のレシピです。ごぼうをじっくりと炒めて…
ほんのりにんにく風味！トマトピクルスのレシピ。皮むきして味染みUP。
箸休めにぴったりな、トマトピクルスの簡単な作り方をご紹介します。にんにくと唐辛子を加えた、風味の良いピクルスのレシピ。調理のポイントは、ミニ…
つゆだくジューシー！なすの煮浸し。揚げない焼かないシンプル煮物レシピ
ナスの煮浸しのおすすめの作り方をご紹介します。茄子を「揚げない」かつ「焼かない」レシピになっていて、フライパンで煮るだけで簡単に作れます。完…
