北斗晶さんの人気レシピ。59品まとめ。

5分でグラタン

「5分でグラタン」

わずか5分で作れる、グラタンの超時短レシピです。

ホワイトソースは電子レンジで調理します。

具材になるのは卵とアスパラガス。
素材の自然な味をいかした、優しい味のグラタンです。

おつまみ即席メンマ

「おつまみ即席メンマ」

たったの3分で作れる味付けメンマで、電子レンジで調理します。

ワケギのネギ特有の香りとシャキシャキ感がアクセントになった、濃厚な味わいの一品です。

ご飯のお供やおつまみにぴったりなので、常備菜としてもおすすめです。

新タマネギのパリパリサラダ

「新タマネギのパリパリサラダ」

薄切りにした新玉ねぎに、カリッと揚げたシュウマイの皮と、ひき肉入りドレッシングをかけた一品です。

副菜としてテレビで話題になったお料理ですが、主菜にもなりそう。食べ応えがあっていいです。

調理時間は7分です。

秋なすのみそマヨ炒め

「秋なすのみそマヨ炒め」

中身をくり抜いたナスを器に見立て、味噌＆マヨネーズで味付けしたナスと生麩をのせた、シンプルなお料理です。

調理時間は8分です。

生麩の柔らかい食感と、さっと焼き上げたナスのしっかりとした歯応えが新鮮です。

見た目もご馳走感があっていいです。

ピタパン

「発酵なしフライパンで焼くだけピタパン」

お弁当用としてテレビで話題になったレシピで、発酵時間はかかりません。

材料を混ぜて焼くだけ。わずか5分で作れます。

3種のバラエティーそうめん

「3種のバラエティーそうめん」

茹でたそうめんを、和・中華・イタリアンという３種の変わりそうめんつゆでいただきます。

「和風つゆ」は、山芋を使って旨みとトロミをプラスします。

「中華つゆ」は、白ゴマとラー油の風味が特徴で、オイスターソースが隠し味になっています。

「イタリアンつゆ」は、ナポリタン風にアレンジしたそうめんつゆで、夏野菜のシャキシャキとした食感も一緒に楽しめます。

蒲焼き丼

「なんちゃって蒲焼き丼」

ウナギの代わりに豆腐を使った、ヘルシーで安上がりな蒲焼き丼です。

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