やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

油そばの簡単レシピ。冷凍うどんで作る、まぜそば。

投稿日:2016年12月5日 更新日:

冷凍うどんの大手メーカー、テーブルマークの社員がイチオシする、油そばの簡単レシピをご紹介します。

「超簡単!絶品 油そば風うどん」です。

レンジでチンしたうどんに調味料を混ぜ、チャーシューや温泉卵をトッピングしたらできあがりです。

調理時間はたったの4分です。

(一部情報元:TBSテレビ「ジョブチューン」大人気冷凍食品SP 2016年12月3日放映)

油そば風うどんの作り方

「超簡単!絶品 油そば風うどん」のレシピです。

材料【1人分:調理時間4分】
冷凍うどん 1玉
たれ
砂糖 小さじ1/4
鶏ガラスープ 小さじ1/2
醤油 小さじ1と1/2
オイスターソース 小さじ1と1/2
小さじ1
ゴマ油 小さじ1
トッピング
チャーシュー 2枚
温泉卵 1個
白髪ネギ(※) 適量
ラー油 好みで適量

※白髪ネギの簡単な作り方は、こちらの記事をご覧ください。

作り方
  1. たれの材料すべてをボールに入れ、よく混ぜる。
  2. 冷凍うどんを電子レンジで温め(600wで3分程度)、1に加えて混ぜる。
  3. 2を器に盛り、チャーシュー・白髪ネギ・温泉卵をトッピングし、好みでラー油をかけたらできあがり。


少し甘めのたれは、ゴマ油の風味がアクセントになっていて、まろやかで優しい味付け。子供も食べやすい味に仕上がります。

好みでラー油を加えると、大人の男性も喜ぶコッテリとした味になります。

うどんのストックさえあれば、トッピングはいくらでもアレンジ出来そうです。
思い立ったらすぐに作れていいですよ。

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