やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

キヌアサラダのレシピ。未唯mieさんの、和風サラダ。

投稿日:2016年12月8日 更新日:

キヌア レシピ サラダ 料理 美容 ダイエット

元ピンクレディーでタレントの未唯mieさんが考案した、キヌアのレシピをご紹介します。

「キヌアサラダ」です。

美容やダイエットに良いと言われているスーパーフード「キヌア」をドレッシングの代わりにした、さっぱりとした和風サラダです。

キヌアでドレッシングを作ると、サラダの栄養価がアップするだけでなく、オイルの使用量を減らすことができます。

また時間が経っても野菜がしんなりしにくくなります。

(情報元:フジテレビ「バイキング」坂上忍と未唯mieの時短!簡単!節約!晩ごはん 2016年12月5日放映)

キヌアサラダの作り方

キヌア レシピ サラダ 料理 美容 ダイエット

未唯mieさんの「キヌアサラダ」のレシピです。

材料【2人分】
プチトマト 6〜8個
キュウリ 1/2本
黄パプリカ 1/4個
葉野菜(ベビーリーフ・エンダイブ・紫キャベツなど) ふたつかみ
キヌアドレッシング
基本のキヌア(※1) 100g
白だし 大さじ1と1/2
白ワインビネガー(※2) 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
コショウ 少々

※1 基本のキヌアは、炊飯器で炊きます。下のレシピを参考にしてください。
※2 普通の酢で代用可。

作り方
  1. プチトマトは半分に切り、キュウリは斜め薄切りにする。黄パプリカは薄切りにし、葉野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. ドレッシングの材料すべてを混ぜる。
  3. 1と2を混ぜ合わせ、皿に盛ったらできあがり。

ドレッシングに使う「基本のキヌア」の炊き方は、とても簡単です。

基本のキヌアの炊き方

キヌア レシピ サラダ 料理 美容 ダイエット
キヌアドレッシングに使う「基本のキヌア」は、炊飯器で炊きます。

基本のキヌア 材料
キヌア 2合
顆粒コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
炊き方
  1. キヌアは2〜3回水をかえて洗い、水気を切って炊飯器に入れる。
  2. 2合の目盛りまで水を注ぎ、顆粒コンソメとオリーブオイルを加え、普通に炊く。

コンソメとオリーブオイルを加えて炊くと、キヌア独特のクセが和らぎ、食べやすくなります。

炊き上がったキヌアのうちの100gを、ドレッシングに使います。

ちなみに残ったキヌアは、「ラムチョップ」(未唯さんのレシピ)のトッピングにするのがおすすめです。
またスープやサラダの具にしたり、普通のご飯に混ぜてカレーなどと合わせても美味しいですよ。

他にもキヌアを使った料理のアイデアはいろいろあります。
キヌアのおすすめ料理」も合わせてご覧ください。人気モデルのローラさんが考案した、キヌアのレシピをいくつか紹介しています。

キヌア レシピ サラダ 料理 美容 ダイエット
だしの風味をいかした、さっぱりとした和風サラダが出来ます。

キヌアをドレッシングに加えると、サラダが栄養豊富になり、見た目もおしゃれに仕上がります。

キヌアには、白だしや白ワインビネガーの味がよく染み込みます。
野菜との絡みも良く、時間が経っても野菜がしんなりしにくいので、オイルの量は上のレシピのように、かなり少なめでも美味しいですよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

糖質制限ダイエットの人気レシピ(212品)

サラダの人気レシピ(58品)

食材

トマトの人気レシピ(120品)

パプリカの人気レシピ(61品)

きゅうりの人気レシピ(23品)







関連記事

キヌアの食べ方。3パターンの炊き方と料理のレシピ6品。

南米産のスーパー穀物「キヌア」は、栄養豊富で低カロリーであることから、美容やダイエットに良いと言われています。 今日は「キヌア」の美味しい食…

ラムチョップのレシピ。未唯mieさんの、キヌアソース添え。

元ピンクレディーでタレントの未唯mieさんが考案した、「ラムチョップ」のレシピをご紹介します。 ハーブを使ってこんがりと焼き上げたラムチョッ…

煮物の超簡単レシピ。柳澤英子さんのドレッシング煮。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、「ドレ煮」のレシピをご紹介します。 「ドレ煮」とは、ドレッシングを使った煮物のこと。 和風ドレッシングで…

ローラさんの、キヌアチャーハンのレシピ。美容やダイエットにおすすめ。

人気モデルのローラさんが考案した、キヌアのレシピをご紹介します。 「キヌア ヘルシーチャーハン」です。 「キヌア」とは、南米産の穀物のこと。…

カリフラワーのサラダのレシピ。栗原心平さんのおすすめ。

生のカリフラワーを使ったサラダのレシピをご紹介します。 料理研究家の栗原心平さんが考案した「カリフラワーのサラダ」です。 野菜のシャキシャキ…

長生きみそ汁超おすすめ!

長生き味噌汁のレシピ22品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ15品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを15品ご紹介します。…

牛かたまり肉の梅味噌漬け!伝説の家政婦 志麻さんの牛たたきレシピ。

牛かたまり肉を使った、牛たたきのおすすめレシピをご紹介します。 牛肉を…

おすすめ記事

梅酒の作り方。手作り梅酒のおすすめレシピ。

手作り梅酒のおすすめレシピをご紹介します。 私は10年ほど前から梅酒を…

山椒の実の下処理の方法。簡単な枝の取り方・アク抜き。

山椒の実のアクを抜く方法と、実に付いた枝の簡単な取り方をご紹介します。…

枝豆を蒸し焼きにする方法。栄養もムダなく取れます。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。 管理栄養…

枝豆をレンジでチンする方法。時間は500wで5分。

枝豆を電子レンジでチンする方法をご紹介します。 群馬県沼田市の人気枝豆…

そら豆の茹で方。茹で時間は3分が目安です。

そら豆を色良く茹でる方法をご紹介します。 茹で時間の目安は3分くらいで…

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしはレンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそのまま。皮…

豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。

豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。112日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。 112品すべて…

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。78品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ78品をご紹介します。 柳澤さんと…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理160品。

作り置きにおすすめの人気レシピを160品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理286品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを286品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理95品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを95品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー212品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ212品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

最新記事

フェタチーズのオイル漬け。ギリシャチーズの人気レシピを紹介!

ギリシャのチーズ「フェタ」を使った、「フェタチーズのオイル漬け」のレシ…

しらすの保存の決定版!釜揚げ・ちりめんじゃこ等の保存期間と保存食レシピ。

しらすの保存方法や保存期間について解説します。 また合わせて、しらすの…

しらすのオリーブオイル漬けレシピ。人気のペペロンチーノ風など2選。

しらすのオリーブオイル漬けのレシピを2品ご紹介します。 ペペロンチーノ…

ギリシャ・デロス島の見所を写真で紹介!行き方や歴史的背景も解説。

エーゲ海に浮かぶ古代ギリシャの聖地「デロス島」の観光情報を、実体験をも…

そぼろ丼の献立にぴったりなおかず28選!副菜選びのアイデア集。

そぼろ丼に合うおかずを28品ご紹介します。 旨味たっぷりなそぼろ丼の付…