やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。

投稿日:2016年12月9日 更新日:

佐藤秀美さんのキャロットラペ

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

キャロットラペ

酸味と甘みのバランスが良いキャロットラペで、ニンジンがとても美味しくいただけます。

調理科学の専門家、佐藤秀美さんのレシピ
3分
ニンジン干しブドウオリーブオイルハチミツ練りカラシ

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みきママのコールスロー

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

コールスローサラダ

たったの2分で、食べ応えのある美味しいコールスローが作れます。

おうち料理研究家のみきママのレシピ
2分
キャベツコーンマヨネーズ砂糖

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こんにゃく店のコールスロー

しらたきコールスロー

コールスローしらたき

このコールスローは、糖質ダイエットのおすすめレシピとして紹介しているしらたきのお料理ですが、味がしっかり染みて美味しいので、ダイエットしていない方にもおすすめです。

調理はとても簡単です。
しらたきに砂糖を揉み込み、材料すべて混ぜるだけです。
しらたきは生のまま使いますが、砂糖で揉むだけで臭みが取れ、食感がアップし、味しみも良くなります。

年末のパーティー続きでちょっと食べ過ぎかなと思ったら、カロリーも糖質も低いしらたきを使ったこのサラダはぴったりですよ。

こんにゃく専門店「丹野こんにゃく店」の丹野益夫さんのレシピ
5分
シラタキ砂糖キャベツハムマヨネーズ粒マスタード

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クリスマスのスープ

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

続いて、クリスマスにぴったりの洋風スープをご紹介します。

森公美子さんのボルシチ

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

ボルシチ

缶詰のビーツを使った、たったの10分で作れるボルシチです。

甘みと酸味のバランスが良く、さっぱりとした味わいです。

タレントの森公美子さんのレシピ
10分
牛こま切れ肉玉ネギニンジンビーツ缶詰スライスビーツ缶詰の汁米油コショウコンソメ水切りヨーグルト

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森公美子さんのブイヤーベース

クリスマス レシピ 料理 メニュー パーティー

ブイヤーベース

ブイヤーベースは、フランスを代表する魚介のスープ料理。
魚・エビ・貝などをふんだんに使い、調理に時間と手間がかかります。

モリクミ流のブイヤーベースは、甘塩鮭・桜エビ・シーフードミックスの利便性をいかすので、たったの18分で作れます。

白ワインがよく合います。

タレントの森公美子さんのレシピ
18分
甘塩鮭冷凍シーフードミックス干し桜エビニンニク玉ネギプチトマト白ワイン顆粒コンソメオリーブオイルコショウパセリバケットマヨネーズおろしニンニク

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林瑞季さんのクリームシチュー

HMクリームシチュー

HMクリームシチュー

TBSテレビの「マツコの知らない世界」で話題になった、ホットケーキミックス(HM)で作るクリームシチューのです。

このシチューの具材はとてもシンプルで、ミックスベジタブルとベーコンだけです。
またスープは牛乳と顆粒コンソメで作り、シチューらしいとろみをホットケーキミックスで付けます。

タレントのマツコ・デラックスさんは、このクリームシチューについて「クラムチャウダーっぽい」と表現していましたが、確かに魚介を使っているような味もします。
優しくて深みのある旨味と甘みが印象的で、とても美味しいですよ。

料理ブロガーの林瑞季さんのレシピ
5分
冷凍ミックスベジタブルベーコンバター牛乳顆粒コンソメホットケーキミックス

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