ハヤシライスの人気レシピ。おすすめ3品まとめ。

ハヤシライスの人気レシピ3品をご紹介します。

当ブログでは、テレビで話題になったプロの料理を中心に紹介していますが、その中から、特に人気があるハヤシライスのレシピをまとめました。

ちなみに3品はどれも8〜10分程度で簡単に作れ、材料費が安上がりです。お肉は安い牛こま切れ肉を使います。
また市販のルーは使わず、どこの家にもある調味料をかけ合わせ、デミグラスソースを手作りします。

材料や分量が少しずつ似ているので、微妙な味の差をくらべると面白いですよ。
それぞれのご家庭に合ったレシピを見つけてみてください。

なお料理のランキングは、ネット上の評判・私の知人や家族の感想・私のブログのアクセス数・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。

レシピの詳細は、それぞれのリンク先をご覧ください。

1位 みきママのハヤシライス

「ハヤシライス」

おうち料理研究家 みきママのレシピ。

デミグラスソースは、焼肉のタレとケチャップで作ります。

このハヤシライスの特徴は、具だくさんで、甘みの効いたコッテリとした味に仕上がること。
とろみがしっかりつくということもあり、濃厚な味に感じられます。

また牛肉には、あらかじめ片栗粉をまぶすので、柔らかくジューシーに仕上がります。

今回ご紹介する3品の中では、1番小さな子供にもウケるレシピだと思います。

（一部情報元：フジテレビ「バイキング」坂上忍とみきママの時短！簡単！節約！晩ごはん 2015年11月20日放映）

2位 島本美由紀さんのハヤシライス

「ハヤシライス」

料理研究家 島本美由紀さんのレシピ。

デミグラスソースは、トマトケチャップ・顆粒コンソメ・赤ワイン・インスタントコーヒーで作ります。

このハヤシライスも、基本的には甘みのある親しみやすい味つけです。
でも赤ワインやコーヒーの風味が加わるので、すでにご紹介したみきママのハヤシライスよりも、ちょっぴり大人の味に仕上がります。

ちなみにインスタントコーヒーを隠し味程度加えると、ぼんやりした味が引き締まり、味に深みが出ます。

あらかじめ小麦粉をまぶした牛肉は、みきママのハヤシライスと同じく、柔らかくジューシーに仕上がります。

（一部情報元：フジテレビ「バイキング」坂上忍の時短！簡単！節約！晩ごはん 2016年2月9日放映）

3位 マロンさんのハヤシライス

「ふわとろ卵のハヤシライス」

フードスタイリスト マロンさんのレシピ。

デミグラスソースは、トマトジュース・お好みソース・トマトケチャップ・醤油で作ります。

マロンさんのハヤシライスは、ふわとろ卵が加わるので、ご馳走感を出したい時におすすめです。

ハヤシライス自体は、先の2品とくらべるとサラッとしていることもあり、ややさっぱりとした味に感じます。
醤油の風味もいかしているので、年配の方にも親しみやすい味付けです。

また牛肉は、片栗粉や小麦粉などをまぶさずそのまま調理するので、食感が少ししっかりめです。

（一部情報元：TBSテレビ「おびゴハン！」2016年12月13日放映）

以上、ハヤシライスの人気レシピ3品でした。

どれも簡単に美味しく作れるレシピですよ。