やまでら くみこ のレシピ

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平野レミさんのクリスマスのレシピ。マッシュポテトツリー。

投稿日:2016年12月23日 更新日:

料理愛好家の平野レミさんが考案した、クリスマスにぴったりの、マッシュポテトのレシピをご紹介します。

「マッシュポテトツリー」です。

ツリーの形に盛り付けたマッシュポテトに、パプリカやピーマンで飾り付けした、子供が喜ぶ一品です。

調理時間は10分です。

(一部情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2016年12月23日放映)

マッシュポテトツリーの作り方

「マッシュポテトツリー」のレシピです。

材料【4人分:調理時間10分】
マッシュポテト
ジャガイモ 大3個
バター 30g
生クリーム 大さじ2
小さじ1/3
コショウ 少々
飾り
パプリカ(赤・黄・オレンジ) 適量
ピーマン 適量
ローズマリー 適量
焼き海苔 適量
作り方
  1. ジャガイモは茹でて潰す。
    マッシュポテトの材料すべてを混ぜる。
  2. パプリカとピーマンを星型や葉型に抜く。
  3. 1をツリーの形(円錐形)にし、表面に2を飾り、ローズマリーの葉を刺す。海苔でツリーの顔をつけたらできあがり。


焼き海苔でツリーの顔を作り、ローズマリーはツリーの腕に見えるように2本差します。
クリスマス気分が盛り上がる、かわいいマッシュポテトです。

乳製品のコクをいかしたシンプルな味付けで、チキンとよく合いますよ。

ちなみにこのポテトツリーは、レミさんの「クリスマス リースチキン」の付け合わせにするのがおすすめですよ。

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