白菜の生を使ったサラダのレシピ。和田明日香さんのエスニックサラダ。

白菜を生のまま使ったサラダのレシピをご紹介します。

食育インストラクターの和田明日香さんが考案した「白菜サラダ」です。

ナンプラーやスイートチリソースなどで味付けしたエスニック風のサラダで、調理時間はたったの1分です。

白菜サラダのおすすめレシピですよ。

（情報元：TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」平野レミ＆和田明日香の激ウマ簡単レシピ 2016年12月28日放映）

白菜サラダの作り方

「白菜サラダ」のレシピです。

スイートチリソースの甘みとライムの爽やかな酸味がよく合う、小さな子どもでも食べやすいサラダが出来ます。

エスニック風とは言え、ナンプラーの味は控えめなので、和食とも合わせやすいです。

白菜の代わりに、キャベツや大根などで作っても美味しいそうですよ。

ところで生の白菜を使ったサラダと言えば、和田さんの「白菜のシーザーサラダ」や、料理研究家の柳澤英子さんが考案した「白菜のうまみサラダ」も簡単に作れて美味しいですよ。