やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

カレーの人気レシピ。簡単で美味しい作り方33品まとめ。

投稿日:2017年1月27日 更新日:

21位 カフェカレー

カレーのレシピ

火を使わずに2日煮込んだような 本格カフェカレー

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

火は一切使わずに、ミキサーと電子レンジを使って、2種類のカレーを作ります。

野菜とリンゴの甘みをいかした、子供も喜ぶ親しみやすい味のカレーです。

20分
豚こま切れ肉玉ネギにんじんほうれん草牛脂鶏ガラスープの素塩・コショウケチャップ100%リンゴジュースカレールーピーナッツバター

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22位 ドライカレー

カレーのレシピ

半熟卵のせドライカレー

人気洋食店「目白 旬香亭」の古賀達彦シェフのレシピ

6分でできる美味しいドライカレーのレシピです。

野菜の甘みが引き立つ程良い辛さのドライカレーで、半熟卵のマイルドな味がよく合いますよ。

半熟卵の代わりに固茹で卵を添えて、お弁当にするのもおすすめです。

6分
豚ひき肉玉ネギニンジンピーマンミニトマトサラダ油おろしニンニクおろしショウガケチャップカレー粉塩・コショウ温かいご飯半熟卵

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23位 きのこカレースープ

カレーのレシピ

きのこのカレースープ

タレントの森公美子さんのレシピ

きのこの旨味を存分にいかしたカレースープの簡単レシピです。

このカレースープは、冷凍したきのこがあれば、たったの3分で作れます。
きのこを冷凍すると、細胞が壊れて酵素が働くので、旨味がアップして美味しくなります。

ちなみにきのこの冷凍は、保存方法としても1番おすすめなので、買ってきたきのこを冷凍保存する習慣に切り替えれば、このカレースープは思い立ったらすぐに作れます。

3分
きのこ(しめじ・椎茸・えのき)カレールウめんつゆ万能ねぎ

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24位 ナスのカレー

カレーのレシピ

ナスのチャイナカレー

中華のシェフ、菰田欣也さんのレシピ

日本で四川料理の父として知られている陳建民さんが考案した、肉味噌をベースにしたカレーです。

麻婆茄子のような味わいの、コクのある中華風カレーです。

10分
ナスチンゲンサイ白ネギ鶏ガラスープ水溶き片栗粉サラダ油おろしニンニクおろしショウガ豆板醤トマトケチャップカレー粉肉味噌紹興酒醤油砂糖コショウ

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25位 煮込まないカレー

カレーのレシピ

煮込まないカレー

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

その名の通り、煮込まずにさっと火を通すだけで作れるカレーで、浜内さんらしい素材の旨味を存分にいかしたシンプルなレシピになっています。

豚こま切れ肉白菜長ネギジャガイモおろしショウガカレー粉サラダ油ご飯

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26位 飛田和緒さんのココナッツカレースープ

カレーのレシピ

ココナッツカレースープ

料理研究家の飛田和緒さんのレシピ

サツマイモとキノコをたっぷり使った、さっぱりとした一品です。

ココナッツミルクとナンプラーの風味はあまり強くないので、タイ風カレーが苦手な方でも飲みやすいです。

20分
鶏モモ肉玉ネギサツマイモシメジエリンギショウガニンニクオリーブオイルバター鶏スープカレー粉ナンプラーココナッツミルク

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27位 みきママの焼きカレー

カレーのレシピ

ホットプレートで超時短カレー

おうち料理研究家のみきママのレシピ

たったの10分でできる、超簡単な焼きカレーです。

ホットプレートで作るレシピになっていますが、フライパンでも作れます。上の写真はフライパンを使っています。

子供でも食べやすい優しい味わいが特徴です。

ちなみにどでかエビフライどでか唐揚げ超時短カレーを合わせると、みきママが考案した「どでかエビフライ唐揚げ 焼きカレー」になります。

上の写真はレシピの半量で作っているので3人分くらいですが、すべてをレシピ通りの6人分で作ると、かなり大きめのホットプレートいっぱいのボリュームのあるお料理になります。
大人数のパーティーにおすすめですよ。

10分
豚ひき肉玉ネギニンジンサラダ油カレールウ砂糖中濃ソースピザ用チーズご飯パセリミニトマト

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28位 栗原心平さんの牛すじカレー

カレーのレシピ

とろとろ牛すじとトマトのWソースカレー

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

牛すじカレーに野菜のトマトソースを合わせた、Wソースでいただく一品です。

牛すじを茹でるのに2時間ほどかかりますが、舌にまとわりつくようなトロトロの牛すじがいいですよ。
爽やかなトマトソースがよく合います。

2時間
牛すじ肉白ワインローリエカレールウご飯チリパウダーウスターソースカレー粉醤油カリフラワーシメジ玉ネギニンニクオリーブオイルホールトマト黒コショウ

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29位 麻婆カレー丼

カレーのレシピ

麻婆カレー丼

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

2種類の味が楽しめるカレーで、わずか13分で作れます。

1種類はレトルトカレーをそのままカレーライスとしていただきます。
もう1種類は、レトルトカレーで作った、簡単麻婆丼です。

麻婆丼はレトルトカレーをたっぷり使いますが、不思議とカレーの味は全然しません。
中華風調味料も一切使いませんが、本格的な麻婆豆腐の味がします。

レトルトカレーそのものの味と比較できて、すごく面白いです。

13分
木綿豆腐豚ひき肉穂先メンマ長ネギゴマ油味噌ニンニクチューブショウガチューブレトルトカレーご飯ラー油乾燥パセリ

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30位 スープカレー

カレーのレシピ

秋野菜のココナッツスープカレー

タレントの北斗晶さんのレシピ

ココナッツ風味のスープカレーにソテーした秋野菜を飾った、彩りのきれいなランチプレートです。

野菜の味が引き立つ優しい味です。

鶏肉玉ネギココナッツオイルコンソメカレールーケチャップカボチャサツマイモニンジンエリンギナスピーマンご飯

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