焼きそばの人気レシピ。簡単で美味しい作り方15品まとめ。

焼きそばの人気レシピ15品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今日は特に人気があるレシピを1位から順にご紹介します。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。

各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 菰田欣也さんのソース焼きそば

「菰田流！ソース焼きそば」

中華のシェフの菰田欣也さんのレシピ

焼きそばの麺は、ソースの味がしっかり染みつつも、ふっくら仕上がります。

隠し味に加えたトマトケチャップの酸味がほのかに感じられ、ふっくらとした広がりのある味わいです。

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2位 脇雅世さんのしらたき塩焼きそば

「しらたき塩焼きそば」

料理研究家の脇雅世さんのレシピ

中華麺の代わりにしらたきを使った、糖質オフダイエットにおすすめの焼きそばです。

しらたきを使った焼きそばはあっさりしすぎて物足りない味になりがちですが、この焼きそばはコクがあって満足度が高いので、ダイエットをしていない方にもおすすめです。

ごく普通の小麦粉を使った焼きそばは、時間が経つとべちゃっとするので作り置きにはあまり向きませんが、しらたきを使った焼きそばだったら伸びませんし、むしろ味がよく馴染みます。お弁当にするのもいいです。

作り置き

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3位 家事えもんのモヤシ焼きそば

「もやしのかた焼きそば風」

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

焼きそばの麺をモヤシとエノキで代用した、ヘルシーな一品です。

麺を使わなくても、十分食べ応えのある焼きそば風のお料理が作れます。

風味豊かで、食感がとてもユニークです。

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4位 みきママのエビチリあんかけ かた焼きそば

「エビチリあんかけ かた焼きそば」

おうち料理研究家のみきママのレシピ

エビチリをたっぷりかけた、あんかけかた焼きそばです。

エビチリはエビの使用量を抑え、カマボコでボリュームアップして材料費を節約します。

甘みと酸味のバランスが良い、万人受けする飽きの来ない味付けです。

麺の表面は、カリッとした食感に仕上がります。

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5位 マロンさんの牡蠣焼きそば

「牡蠣焼きそば」

フードスタイリストのマロンさんのレシピ

甘みの効いたまろやかなソースは、少し濃いめの味付け。こってりとした味わいの、焼きそばです。

牡蠣はプリプリの食感に仕上がります。

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6位 家事えもんのあんかけ焼きそば

「ふわトロ卵のチリソース あんかけ焼きそば」

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

麺にウーロン茶の香ばしさをプラスし、あんにマーマレードの甘みとコクを加えた、味に深みのあるあんかけ焼きそばです。

子供も喜ぶ、親しみやすい味に仕上がります。

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7位 坂上忍さんのカルボナーラ

「カルボナーラ」

タレントの坂上忍さんのレシピ

焼きそばで作る、超斬新なカルボナーラです。

パスタではなく焼きそば麺にすると、茹でる手間が省ける上に、麺が縮れているのでソースが絡みやすいというメリットがあります。
とても意外ですが、パスタの代わりとしてけっこう使いやすいです。

またさらに面白いのは、生クリームの代わりにヨーグルトを使うところ。
カロリーが40％もオフできるので、とてもヘルシーです。
あっさりとした、後味の良いカルボナーラが出来ますよ。

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8位 栗原心平さんの混ぜそば

「きくらげと豚肉の混ぜそば」

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

キクラゲをたっぷり使った、一風変わった焼きそばです。

豚肉とザーサイのこってりとした旨味が強く、キクラゲのシャキシャキ感がすごくいいです。

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9位 グッチ裕三さんのパクチー焼きそば

「パクチー焼きそば」

タレントのグッチ裕三さんのレシピ

パクチーの風味がよく合うシンプルな焼きそばで、本格的な大人の味に仕上がります。

パクチー好きには、パクチーをたっぷりトッピングすることをおすすめします。

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10位 焼きそばの麺でつくる冷麺

「たった10分で出来る新冷麺」

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

焼きそばの麺を使った冷麺です。

つゆは、りんごジュースを混ぜて作ります。

そして具材には、レンジで5分で作れる鶏ハムを使います。

冷麺らしからぬ麺の食感は、好みが別れるかもしれません。
でも、つゆの味は、りんごの爽やかな酸味が印象的で、夏にぴったりですよ。

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