やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

浜内千波さんの、ワンプレートレシピ。炊飯器で炊くだけ。

投稿日:2017年3月7日 更新日:

ワンプレート レシピ 人気 ランチプレート

炊飯器で作れる、豪華なワンプレートご飯のレシピをご紹介します。

料理研究家の浜内千波さんが考案した、「ゴロゴロ野菜と豚肉のワンプレートご飯」です。

味付けは塩コショウのみとシンプルですが、ほろほろっと柔らかい豚肉と食材の旨味が染みたご飯が絶妙です。

ジャガイモやニンジンの付け合わせも一緒に作れますよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2017年3月6日放映)

ワンプレートご飯の作り方

ワンプレート レシピ 人気 ランチプレート

「ゴロゴロ野菜と豚肉のワンプレートご飯」のレシピです。

材料【2人分:準備2分・炊飯45分】
豚バラブロック肉 300g
ジャガイモ 2個
ニンジン 1本
1合
小さじ2/3強
黒コショウ 適量
180cc
ベビーリーフ 適量
粒マスタード 適量
作り方
  1. 米は研いでザルに上げる。
    ジャガイモは皮つきのまま半分に切り、水で洗ってアクを取る。ニンジンは皮つきのまま2センチ幅の輪切りにする。
    豚肉は切らずに塩と黒コショウを揉み込む。
  2. 米・水・ジャガイモ・ニンジン・豚肉を炊飯器(※)に入れ、普通に炊く。
  3. 2の豚肉を食べやすい大きさに切り、ご飯や野菜と一緒に皿に盛る。
    ベビーリーフと粒マスタードを添え、塩(適量:分量外)・黒コショウを振ったらできあがり。

※5合炊きの炊飯器がおすすめ。3合炊きだと中身がいっぱいになりすぎて、豚肉に完全に火が通らない可能性があります。

ワンプレート レシピ 人気 ランチプレート
豚肉は切らずにそのまま使います。

米・水・ジャガイモ・ニンジン・豚肉を炊飯器に入れたら、あとは普通に炊くだけです。

ちなみに炊飯器は、5合炊きをおすすめします。
機種にもよりますが、3合炊きだと中身がいっぱいになりすぎて、豚肉に完全に火が通らない可能性があります。

【調理のポイント】
豚肉は切らずにそのまま加熱すると、ジューシーに仕上がります。

また炊飯する際には、食材自体に含まれる水分があるので、水の量は米1合につき180mlにおさえます。

ワンプレート レシピ 人気 ランチプレート
炊き上がった豚肉は、包丁を入れた瞬間にジュワっと肉汁が溢れ出るほどジューシーで、ほろほろっと口の中で砕けるくらい柔らかいです。

またご飯も、ただの脇役とは思えない食べ応えがあります。
お肉と野菜のエキスを余すことなく吸うので、深い旨味があります。

浜内さんのお料理は、女性や年配の方にウケそうな比較的さっぱりとしたレシピが多いと私は思っていますが、このワンプレートご飯は、豚バラ肉のこってり感をいかしているということもあり、若い男性にもウケそうですよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

食材

ご飯の人気レシピ(177品)

豚肉の人気レシピ(154品)

人参の人気レシピ(112品)

じゃがいもの人気レシピ(48品)

番組

おびゴハンの人気レシピ(186品)







浜内 千波(2017-05-25)

関連記事

浜内千波さんの、ジャンバラヤのレシピ。冷凍食品と炊飯器で作ります。

料理研究家の浜内千波さんが考案した、炊飯器で作る「ジャンバラヤ」のレシピをご紹介します。 「ジャンバラヤ」とは、米に肉と野菜を加えて炊いた、…

浜内千波さんの、チャーシューのレシピ。炊飯器を使います。

料理研究家の浜内千波さんが考案した、チャーシューの簡単レシピをご紹介します。 「簡単!やわらかチャーシュー」です。 炊飯器の保温機能を使うと…

浜内千波さんのかぼちゃの煮物のレシピ。炊飯器を使います。

料理研究家の浜内千波さんが考案した、カボチャの煮物の簡単レシピをご紹介します。 「煮くずれしない!カボチャのやわらか煮」です。 炊飯器の保温…

クリスマスチキンのレシピ。浜内千波さんは炊飯器で炊きます。

料理研究家の浜内千波さんが考案した、クリスマスチキンのレシピをご紹介します。 「浜内流 炊き込みチキン」です。 クリスマスチキンはフライパン…

ヘルシーな炊き込みご飯のレシピ。浜内千波さんのおすすめ。

野菜をたっぷり使った、ヘルシーな炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 料理研究家の浜内千波さんが考案した、「ダシいらずでおいしい 炊き込みご…

人気記事ランキング

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、ダイエットに効果がある…

梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。

梅干しの漬け方をご紹介します。 私は10年ほど前から自家製梅干しを作っ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。106日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを106パターンご紹介します。 106品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、そばの実ダイエットのレ…

ピックアップ記事

プロがすすめる、とうもろこしの加熱法。皮つきのまま電子レンジでチン。

トウモロコシの生産者がすすめる、トウモロコシが美味しくなる加熱法をご紹…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、そばの実ダイエットのレ…

きゅうりダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった「きゅうりもぐもぐダイエ…

山椒の実の下処理の方法。簡単な枝の取り方・アク抜き。

山椒の実のアクを抜く方法と、実に付いた枝の簡単な取り方をご紹介します。…

バナナの保存方法。冷蔵庫がいちばん長持ちします。

バナナが日持ちする保存方法をご紹介します。 一番のおすすめは、冷蔵保存…

ギーの作り方。インドのバターオイルを簡単に手作りする方法。

インドのバターオイル「ギー」を手作りする方法をご紹介します。 インド・…

ポッサムのレシピ。ファン・インソンさんの本格韓国料理。

ポッサムの本格レシピをご紹介します。 男性なのに可愛すぎると話題の、い…

得する人損する人の人気レシピ。得損ヒーローズの料理216品まとめ。

家庭料理の斬新なアイデアが盛りだくさんの人気番組、日本テレビの「あのニ…

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー186品まとめ。

タレントの北斗晶さんがレギュラー出演している、主婦に人気の料理番組、T…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜109品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。70品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ70品をご紹介します。 当サイトで…

みきママの人気レシピ。83品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ83品をご紹介します。 当サイト…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理20品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを20品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。86品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ86品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。69品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを69品ご紹介します。 おしゃれな…

家事えもんの人気レシピ。99品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピを99品ご紹介しま…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜40品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを40品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理193品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを193品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理74品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを74品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー176品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ176品をご紹介します。 当サ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

最新記事

世界一美味しいイタリアンライスのレシピ。小林幸司シェフのトマトソース

たったの10分でできる本格イタリアンのレシピをご紹介します。 イタリア…

煮干しの生ふりかけのレシピ。お酒のシメにぴったりのご飯のお供。

魚料理の人気店の店主が考案した、煮干しを使ったふりかけのレシピをご紹介…

パスタソースのアレンジレシピ。小林幸司シェフのおすすめ。

日本テレビの「得する人損する人」(2018年5月17日放映)で話題にな…

レトルトカレーのアレンジレシピ。北山智映シェフのおすすめ。

日本テレビの「得する人損する人」(2018年5月17日放映)で話題にな…

抹茶カフェオレのレシピ。バリスタの簡単トリプルオレ。

バリスタが考案した、抹茶を使った冷たい飲み物のレシピをご紹介します。 …