61位 肉巻きみたらし団子
フジテレビの「有吉弘行のダレトク！？」とTBSテレビの「あさチャン！」で話題になったレシピ。
市販のみたらし団子に豚バラ肉を巻き、フライパンで焼くだけです。
和のスイーツが、気の利いたご飯のおかずになりますよ。
みたらし団子豚バラ薄切り肉塩コショウ
62位 ツナときゅうりの冷や汁
「冷や汁＆氷みそ玉」
料理研究家の渡辺あきこさんのレシピ
作り置きできる冷汁のレシピです。
この冷汁は、たったの1分で完成します。
驚くほど早くできる理由は、冷汁の素を、あらかじめ冷凍ストックしておくからです。
ちなみに上の写真が、その冷汁の素「氷みそ玉」です。
これを冷やご飯にのせ、常温の水をかけるだけですぐに食べられるようになります。作り置きしておくとすごく便利です。
冷凍したきゅうりは、水をかけた途端に生のままのようなシャキシャキ感がよみがえります。
ツナの優しい旨味が加わった、味わい深い冷汁ができます。
作り置き
きゅうり大葉みょうがカツオのツナ缶白すりゴマ味噌
63位 桃屋のアボカドごはんですよ和え
食品メーカー桃屋の社長夫人、小出真実さんのレシピ
桃屋の人気商品「ごはんですよ!」とアボカドを和えるだけのシンプルなお料理で、意外な美味しさです。
海苔の佃煮のこってりとした甘みと、アボカドのまったりとした脂肪分がよく合います。
アボカド海苔の佃煮練りわさび万能ネギ
64位 白菜サラダ
「白菜サラダ」
ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんのレシピ
白菜サラダのおすすめレシピです。
この白菜サラダは、味付けがとても面白いです。
白菜を千切りにし、昆布茶・粉山椒・レモン汁・オリーブオイルで味付けします。
山椒の爽やかな風味が加わったさっぱりとした白菜と、旨味の強い生ハムの相性がぴったりで、とても美味しいです。
白菜の内側の柔らかい葉生ハムプチトマトパセリオリーブオイル昆布茶粉山椒レモン汁
65位 大和田潔さんのチーズ海苔
「チーズ海苔」
秋葉原駅クリニック院長の大和田潔さんのレシピ
たったの1分でできるおつまみのレシピです。
チーズを海苔で巻くだけの超簡単なお料理ですが、侮れない美味しさです。
ちなみに上の写真は、プロセスチーズと焼き海苔を使っていますが、チーズをカマンベールやゴーダーや青カビに変えたり、海苔を味付け海苔や韓国海苔に変えるだけでも、だいぶ印象が変わります。
リンク先では、タレントの伊集院光さんおすすめの「チーズ海苔」のレシピと、チーズと海苔を組み合わせる健康効果も合わせてお伝えしています。
チーズと海苔を合わせると、脳を老けさせない効果が期待できるそうです。
チーズ海苔
66位 北斗晶さんの海苔チーズ巻
「海苔チーズ巻」
タレントの北斗晶さんのレシピ
お弁当の隙間を埋める、簡単おかずレシピです。
上の写真の中央にある、ピックを刺したおかずが「海苔チーズ巻」。
材料は海苔とチーズだけで、わずか30秒で作れます。
クルクルした形がとても可愛いので、見た目のアクセントにもなりますよ。
67位 栗原心平さんのハム丼
「香味だれのハム丼」
料理研究家の栗原心平さんのレシピ
ハムを使ったどんぶり飯です。
「ウマい！！20代の頃に（このどんぶり飯に）出会いたかった！」と、タレントの国分太一さんが大絶賛した一品です。
ハム万能ネギ糸唐辛子温かいご飯玉ネギニンニクショウガゴマ油醤油みりん砂糖酢
68位 千切りキャベツ炒め
調理科学の専門家、佐藤秀美さんのレシピ
カット野菜の千切りきゃべつを使った超簡単レシピです。
きゃべつと塩昆布をレンジでチンし、オリーブオイルを混ぜたら完成です。
佐藤さんによると「カット野菜には栄養が無い」という噂は、都市伝説だそうです。
カット野菜の千切りきゃべつには、切りたての新鮮なきゃべつの7割もの栄養がちゃんと残っているそうですよ。
カット野菜の手軽さを利用しつつ、栄養もしっかり摂れるレシピになっています。
作り置き
カット野菜の千切りきゃべつ塩昆布エキストラバージンオリーブオイル
69位 タコのドレッシング炒め
料理研究家の長谷川りえさんのレシピ
サラダ感覚でいただける、常備菜におすすめの一品です。
作り置き
ゆでタコブロッコリーズッキーニパプリカオリーブオイル塩・コショウイタリアンドレッシング酢
70位 豚骨ラーメン風パスタ
洋食の名店「たいめいけん」の茂出木浩司シェフのレシピ
豚骨ラーメンの味がする、とても面白いパスタのレシピです。
ベーコンや豆乳で作ったカルボナーラ風パスタに、紅ショウガと白ゴマをトッピングすると、豚骨ラーメン風のパスタができます。
茹でたパスタがあれば、わずか3分で作れます。
ベーコン豆乳鶏ガラスープの素おろしニンニクオリーブオイル塩・コショウ紅ショウガ白ゴマ茹でたパスタ
