61位 蒸し鶏のきゅうり酢かけ
「蒸し鶏の緑酢かけ」
和食の名店「分とく山」の総料理長、野﨑洋光さんのレシピ
蒸し鶏におろしたきゅうりをのせ、ポン酢とごま油で作ったたれをかけたシンプルなお料理です。
蒸し鶏は調理済みのものを使うレシピになっているので、調理時間はたったの3分。
蒸し鶏を作るのが面倒な場合は、コンビニの人気商品「サラダチキン」で代用しても美味しくできます。
むね肉の蒸し鶏きゅうり白髪ねぎポン酢ごま油
62位 親子丼
テレビ朝日「家事ヤロウ」で話題になった、親子丼の超簡単レシピです。
材料すべてをマグカップに入れ、レンジで2分ほどチンしたら完成です。
とろとろの卵と少し甘めのこってりとした味付けで、ご飯が進みます。
焼き鳥の缶詰卵なめたけ玉ねぎ薄切りご飯
63位 栗原心平さんのハム丼
「香味だれのハム丼」
料理研究家の栗原心平さんのレシピ
ハムを使ったどんぶり飯です。
「ウマい！！20代の頃に（このどんぶり飯に）出会いたかった！」と、タレントの国分太一さんが大絶賛した一品です。
ハム万能ネギ糸唐辛子温かいご飯玉ネギニンニクショウガゴマ油醤油みりん砂糖酢
64位 即席メンマ
タレントの北斗晶さんのレシピ
たったの3分で作れる味付けメンマで、電子レンジで調理します。
ワケギのネギ特有の香りとシャキシャキ感がアクセントになった、濃厚な味わいの一品です。
ご飯のお供やおつまみにぴったりなので、常備菜としてもおすすめです。
作り置き
タケノコの水煮ワケギラー油醤油みりんゴマ油鶏ガラスープの素鷹の爪
65位 チーズ海苔
「チーズ海苔」
秋葉原駅クリニック院長の大和田潔さんのレシピ
たったの1分でできるおつまみのレシピです。
チーズを海苔で巻くだけの超簡単なお料理ですが、侮れない美味しさです。
ちなみに上の写真は、プロセスチーズと焼き海苔を使っていますが、チーズをカマンベールやゴーダーや青カビに変えたり、海苔を味付け海苔や韓国海苔に変えるだけでも、だいぶ印象が変わります。
リンク先では、タレントの伊集院光さんおすすめの「チーズ海苔」のレシピと、チーズと海苔を組み合わせる健康効果も合わせてお伝えしています。
チーズと海苔を合わせると、脳を老けさせない効果が期待できるそうです。
チーズ海苔
66位 缶詰博士のピンチョス
タレントで缶詰博士の黒川勇人さんのレシピ
サバ缶とバケットを使ったスペイン風の簡単おつまみです。
チーズとアボカドのとろっとした食感とサバ缶の旨味が絶妙にマッチします。
ワインとよく合います。
サバの味噌煮缶アボカド溶けるチーズバケットイタリアンパセリ
67位 肉巻きみたらし団子
フジテレビの「有吉弘行のダレトク！？」とTBSテレビの「あさチャン！」で話題になったレシピ。
市販のみたらし団子に豚バラ肉を巻き、フライパンで焼くだけです。
和のスイーツが、気の利いたご飯のおかずになりますよ。
みたらし団子豚バラ薄切り肉塩コショウ
68位 ミニトマトエッグ
「ミニトマトエッグ」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
電子レンジで作る卵焼きで、ミニトマトの色と風味をいかします。
作り置き
卵ミニトマト塩・コショウ粉チーズ
69位 森公美子さんのきのこカレースープ
タレントの森公美子さんのレシピ
きのこの旨味を存分にいかしたカレースープの簡単レシピです。
このカレースープは、冷凍したきのこがあれば、たったの3分で作れます。
きのこを冷凍すると、細胞が壊れて酵素が働くので、旨味がアップして美味しくなります。
ちなみにきのこの冷凍は、保存方法としても1番おすすめなので、買ってきたきのこを冷凍保存する習慣に切り替えれば、このカレースープは思い立ったらすぐに作れます。
きのこ(しめじ・椎茸・えのき)卵カレールウめんつゆ万能ねぎ
70位 倉本聰さんの牛乳納豆茶漬け
「牛乳納豆茶漬け」
脚本家の倉本聰さんのレシピ
ご飯の上に納豆をのせ、牛乳とだし醤油をかけたお茶漬けで、北海道ではポピュラーなお料理だそうです。
お味の方はマイルドで、納豆と牛乳を組み合わせた違和感は意外と感じにくいです。リゾットっぽくいただけます。
納豆の風味が加わることで、牛乳のクセが和らぎ、乳製品の優しいコクと甘みが引き立ちます。
ちなみに医学博士の白澤卓二さんによると、納豆と牛乳という組み合わせは、栄養効果がバツグンだそうです。
牛乳のカルシウムと納豆のビタミンKを一緒に摂ると、ビタミンKがカルシウムの吸収を促進するので、骨の強化や骨粗鬆症の予防に大変効果があるそうです。
納豆ご飯ねぎ牛乳だし汁薄口醤油
