やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理308品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

231位 煮干しの生ふりかけ

時短料理の人気メニュー

生ふりかけ

人気和食店「割烹智映」の店主、北山智映さんのレシピ

魚料理の人気店の店主が考案した、煮干しを使ったふりかけのレシピです。

煮干しを丸ごとさっと茹で、海苔と一緒にご飯にのせ、醤油を垂らしたシンプルなお料理です。
煮干しの旨味が凝縮した、滋味豊かなご飯のお供ができます。

ちなみにお酒がお好きな北山さんは、この生ふりかけを「泥酔料理」と呼んでいます。
「酔っ払っていても作れる簡単な料理」という意味があるそうです。そうおっしゃる北山さんは、もしかしたら酔っ払いながらこのお料理を作ることもあるのかもしれません。
お酒を飲んだ後のシメにもぴったりな一品です。

7分
煮干し焼き海苔ご飯醤油

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232位 春菊と豚肉炒め

時短料理の人気メニュー

春菊と豚肉炒め

豚肉と春菊を使った簡単おかずレシピです。

豚バラ薄切り肉とにんにくをこんがりと炒め、春菊を合わせて、塩こしょう・醤油で味付けした一品。
豚バラの旨味を春菊にまとわせ、少し焦がした醤油を絡めるだけで、食べ応えのあるおかずが完成します。

作り置き

5分
豚バラ薄切り肉春菊にんにくサラダ油醤油塩こしょう

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233位 冷やし坦々風うどん

時短料理の人気メニュー

冷やし坦々風うどん

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

たったの5分でできる冷やし担々うどんのレシピです。

このレシピの特徴は2つあります。

1つめは、余ったミートソースで肉味噌を作るところ。
ミートソースに、ピーナッツクリーム・豆板醤を混ぜて作ります。
ひき肉で一から作るよりも、ダンゼン手軽。ピーナッツクリームを加えると、担々麺の肉味噌のようなコクと香りが生まれます。

2つめは、スープの代わりに牛乳を使うところ。
一見合わなそうな牛乳が、ピリ辛なミートソースをマイルドな味にまとめてくれます。

和洋中の食材が入り混じった、変わり担々麺です。

5分
冷凍うどん牛乳万能ネギ白すりゴマゴマ油ミートソースピーナッツクリーム豆板醤

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234位 北斗晶さんのピタパン

時短料理の人気メニュー

発酵なしフライパンで焼くだけピタパン

タレントの北斗晶さんのレシピ

お弁当用としてテレビで話題になったレシピで、発酵時間はかかりません。

材料を混ぜて焼くだけです。

5分
強力粉砂糖ベーキングパウダーオリーブオイル白ゴマ黒ゴマ

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235位 坦々風ラーメン

時短料理の人気メニュー

塩ラーメンで名店の味 モチモチ!濃厚!坦々風ラーメン

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

10分でできる、インスタント塩ラーメンのアレンジレシピです。

ごく普通のインスタント麺が、生麺のような弾力のある食感に仕上がります。

スープは旨味が強く、濃厚でクリーミー。食べ応えがありますよ。

10分
ツナハンペンレタストマトブラックペッパーインスタントラーメンインスタントラーメンに付属した塩味の粉末スープピーナッツバター和風だしの素豆乳鶏ガラスープの素ゴマ油ゆで卵白だし重曹

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236位 牛肉のしぐれ煮

時短料理の人気メニュー

牛肉のしぐれ煮風

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

牛肉のしぐれ煮の超時短レシピです。

このしぐれ煮の材料は、牛肉・めんつゆ・りんごジュースだけです。
材料すべてを混ぜ、レンジで3分半チンするだけで完成します。

こってりとした甘辛味のご飯によく合うしぐれ煮ができます。

忙しい時の食事や、早朝のお弁当作りに便利なレシピです。
作り置きおかずとしてもおすすめです。

作り置き

4分
牛薄切り肉めんつゆりんごジュース

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237位 しいたけの北斗焼き

時短料理の人気メニュー

肉厚しいたけの北斗焼き カニマヨ照り焼きソース

タレントの北斗晶さんのレシピ

一見すると「シイタケの肉詰め」のようなこのお料理。
シイタケの傘の上には、みじん切りにしたシイタケの軸・カニカマ・大葉・マヨネーズを和えたものが乗っています。

マヨネーズのマイルドな味と大葉の風味をいかしているので、シイタケが嫌いな人でも食べやすいですよ。

10分
シイタケ大葉カニカマピザ用チーズマヨネーズ醤油みりん砂糖

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238位 長ねぎとしいたけの炒め物

時短料理の人気メニュー

ねぎとしいたけの炒め物

料理家の栗原はるみさんのレシピ

栗原さんによると、この炒め物は栗原家の定番料理で、酒と醤油だけを使った最小限の味付けが美味しさのポイントだそうです。

素材の美味しさをしみじみと感じるシンプルなお料理です。

味付けがしっかりめなので、ご飯ともよく合いますし、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

作り置き

10分
生しいたけ長ねぎサラダ油醤油ゴマ油・七味唐辛子

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239位 海鮮チヂミ

時短料理の人気メニュー

10分で完成!本格海鮮チヂミ

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

このチヂミは、作り方がとても変わっています。

コンビニのお弁当コーナーなどで売られている「冷やし中華」をもとに作ります。

「冷やし中華」の具材と麺を一緒にビニール袋に入れ、よく揉んで潰し、チヂミの生地にします。

モチモチっとした食感が際立った斬新なチヂミが、10分程度で作れます。

10分
冷やし中華の麺と具材クラムチャウダーカップスープカニスティックゴマ油冷やし中華の醤油だれニンニクチューブとろけるチーズ

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240位 栗原心平さんのエスニックうどん

時短料理の人気メニュー

エスニックうどん

料理研究家の栗原心平さんのレシピ

とろみのついた和風つゆに、ナンプラーや香菜といったエスニックのエッセンスが加わった面白いうどんです。

ピーナッツのカリッとした歯応えと香菜の爽やかな風味がアクセントになっています。

和風が8割でエスニックが2割くらいの味付けなので、変わった料理が苦手な方でも食べやすいと思います。

8分
冷凍うどんピーナッツ香菜ナンプラーゴマ油だし汁みりん醤油砂糖片栗粉・水

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