やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

231位 茶がらのチヂミ

茶がらと根菜のチヂミ

料理研究家のコウケンテツさんのレシピ

茶殻の超おすすめレシピです。

茶殻は捨ててしまいがちな食材の1つですが、お茶を飲んだ後でもまだ7割もの栄養が残っているそうです。
茶葉に含まれるビタミンCやカテキンは、水溶性なのでお茶として飲めば摂取できますが、βカロテンやビタミンEは脂溶性のため水に溶けず、茶がらにほとんど残ってしまうのだとか。

茶がらには独特の渋みがありますが、根菜と合わせてチヂミにすると違和感がまったくなく、茶がらに残った良い香りだけを上手く活かすことができます。

風味豊かで食感の良い、美味しいチヂミが出来ます。

8分
茶がらしらす玉ねぎにんじんれんこんゴマ油小麦粉上新粉砂糖醤油白いりゴマ

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232位 キクラゲペペロンチーノ

キクラゲのペペロンチーノ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

きくらげとしらたきを使ったダイエットのお薦めレシピです。

このペペロンチーノはとても斬新です。
パスタの代わりにしらたきを使い、驚くほどたっぷりのきくらげを具材にします。
見た目で言うと、ペペロンチーノの半分はきくらげ。あとの残りがしらたきと野菜。
このペペロンチーノの8割は、きくらげとしらたきで出来ています。

でもお味の方は、物足りなさはまったくありません。
ペペロンチーノらしいにんにくと唐辛子の風味に加え、コンソメの旨味を効かせたしっかりめの味付けなので、十分満足感があります。
また全体的に歯応えが良く、よく噛んで食べることになるので、満腹感もあります。

しらたきは、普通のパスタとくらべて茹で時間が短くわずか30秒なので、時短にもなりますよ。

作り置き

7分
キクラゲしらたき菜の花赤ピーマンにんにく赤唐辛子オリーブオイル顆粒コンソメ塩・こしょう

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233位 牡蠣とベーコンとクルミ炒め

ご長寿炒め

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

このお料理は、健康で長生きできるように工夫されていますが、とても美味しいので、長生きしたくない方にもおすすめです。

牡蠣とベーコンとクルミをオリーブオイルで炒め、海苔で包んでいただきます。
牡蠣と海苔とクルミには、長寿を可能にする栄養が豊富に含まれています。

滋味のかたまりのようなご馳走感のある炒め物で、お酒とも良く合います。

作り置き

8分
生カキベーコンクルミオリーブオイルこしょうガーリックパウダー焼き海苔

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234位 餅で作るホワイトソース

餅で作るホワイトソース

餅を使ったホワイトソース(ベシャメルソース)のレシピです。

材料は、餅・牛乳・コンソメだけ。
バターなしで作れるヘルシーなホワイトソースです。

餅を使ったホワイトソースは、ごく普通のホワイトソースとくらべると、とろっとした食感が際立っているのが特徴。

お味の方は、ややあっさりとしていて、いくらでも食べられそうです。
お好みのお肉や魚介や野菜を合わせて、グラタンにしても美味しいです。

調理時間は7分くらい。
簡単に作れるので、余ったお餅の活用法としてもおすすめです。

7分
牛乳顆粒コンソメ

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235位 豚しゃぶ

5分で超簡単にできる 豚しゃぶ肉のピリ辛和え

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

豚肉は柔らかくジューシーに仕上がり、ネギやパプリカはシャキシャキ感がほど良く残ります。

お味の方は、豆板醤とネギの辛味がアクセントになっていて、豚肉の甘みが引き立ちます。

作り置き

5分
豚しゃぶしゃぶ用肉アサツキパプリカ長ネギ味噌豆板醤醤油顆粒中華ダシゴマ油

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236位 北斗晶さんのレンコンの磯辺あられ

レンコンの磯辺あられ

タレントの北斗晶さんのレシピ

マヨネーズの風味をいかした優しいコク味のある磯辺揚げです。

レンコンはサクサクで、マヨネーズと青のりの風味が絶妙にマッチします。

日本酒や焼酎のおつまみにぴったりです。

5分
レンコンマヨネーズ片栗粉青のり揚げ油

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237位 ローラさんのブリ玉丼

ブリ玉丼

人気モデルのローラさんのレシピ

甘さ控えめの、さっぱりとしたブリ丼です。

脂肪の代謝を促すビタミンBが豊富なブリをたっぷり使った一品で、美容やダイエットにおすすめです。

7分
ブリ切り身卵黄カイワレ大根黒ゴマご飯米油水溶き片栗粉ショウガ醤油みりん

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238位 北斗晶さんのアラビアータ

レンジでカラフルアラビアータ

タレントの北斗晶さんのレシピ

このペンネは、生のトマトの風味とミックスベジタブルの甘みが引き立つ、優しい味が魅力です。

唐辛子のパンチが効いたアラビアータとはかなり印象が異なりますが、さっぱりとした味わいの中にコンソメの旨味がほど良く効いていて、最後まで美味しくいただけます。

鍋を使わずに手軽に作れるので、朝食や昼食を簡単に済ませたい時にぴったりで、ひとりご飯にもおすすめです。

8分
ペンネトマトミックスベジタブル粉チーズイタリアンパセリベーコン鷹の爪おろしニンニク顆粒コンソメ

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239位 広沢京子さんのタルティーヌ

タルティーヌ

フードコーディネーターの広沢京子さんのレシピ

「タルティーヌ」とは、フランス式のオープンサンドのこと。

9分でできる「生ハムのタルティーヌ」と「スモークサーモンのタルティーヌ」の2種類を、リンク先で紹介しました。

彩りがきれいなので、パーティー料理におすすめです。

9分
カンパーニュ生ハムベビーリーフ黒コショウプチトマトEXVオリーブオイルおろしニンニク塩・黒コショウ

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240位 坦々風ラーメン

塩ラーメンで名店の味 モチモチ!濃厚!坦々風ラーメン

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

10分でできる、インスタント塩ラーメンのアレンジレシピです。

ごく普通のインスタント麺が、生麺のような弾力のある食感に仕上がります。

スープは旨味が強く、濃厚でクリーミー。食べ応えがありますよ。

10分
ツナハンペンレタストマトブラックペッパーインスタントラーメンインスタントラーメンに付属した塩味の粉末スープピーナッツバター和風だしの素豆乳鶏ガラスープの素ゴマ油ゆで卵白だし重曹

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