やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

さわらのおすすめレシピ。坂本昌行さんの、サワラフライ。

投稿日:2017年4月5日 更新日:

さわら レシピ 人気 料理 サワラ

サワラの超おすすめレシピをご紹介します。

V6の坂本昌行さんが考案した、「サワラフライ 和風タルタルソース」です。

サワラはきな粉をまぶし、香ばしいフライにします。
そして、大葉と味噌の風味をいかした「和風タルタルソース」を添えていただきます。

淡白なサワラの味が引き立ち、とても美味しいですよ。

(情報元:フジテレビ「ノンストップ!」坂本昌行のOneDish 2017年3月31日放映)

サワラフライの作り方

さわら レシピ 人気 料理 サワラ

「サワラフライ 和風タルタルソース」のレシピです。

材料【2人分:調理時間10分】
サワラ 2切れ
塩・コショウ 各少々
きな粉 大さじ1/2
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
和風タルタルソース
ゆで卵 1個
大葉 3枚
マヨネーズ 大さじ1
味噌 小さじ1
おろしニンニク 少々
作り方
  1. サワラの両面に塩・コショウをふり、きな粉をまぶし、溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
  2. 170度に温めた油で4〜5分こんがりと揚げる。
  3. 卵と大葉を粗みじん切りにし、タルタルソースの材料すべてを混ぜる。
  4. 2を皿に盛り、3をかけたらできあがり。

さわら レシピ 人気 料理 サワラ
調理のポイントは、2つあります。

1つめは、衣の作り方。
小麦粉の代わりにきな粉を使い、香ばしさをプラスします。

2つめは、タルタルソースの作り方。
大葉と味噌を加え、深みのある味に仕上げます。

さわら レシピ 人気 料理 サワラ
コク味のあるタルタルソースと香ばしいきな粉の風味で、サワラにご馳走感が出ます。

幅広い年齢層にウケそうな、満足度の高いおかずですよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

10分以内で作れる時短レシピ(194品)

食材

卵の人気レシピ(251品)







坂本 昌行(2014-09-19)

関連記事

さわらのホイル焼きのレシピ。15分でできる味噌マヨ風。

さわらを使ったホイル焼きのレシピをご紹介します。 魚料理研究家の是友麻希さんが考案した「サワラの味噌マヨ漬け」です。 味噌マヨネーズでコクと…

ラップサンドの簡単レシピ。グッチ裕三さんのおすすめ。

タレントのグッチ裕三さんが考案した、ラップサンドのレシピをご紹介します。 「タルたくエビ巻き」です。 エビフライと大葉とタルタルソースが具材…

さわらの超おすすめレシピ。ミシュランシェフの味噌焼き。

ミシュランシェフが考案した、とても美味しいサワラのおかずをご紹介します。 和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんの「鰆のネギ味噌マヨ…

チキンピカタのレシピ。辻仁成さんのおすすめです。

作家の辻仁成さんが考案した、チキンピカタのレシピをご紹介します。 「辻流 チキンピカタ」です。 スパイシーな衣をつけた鶏ムネ肉に、柚子コショ…

サンドイッチのお弁当のレシピ。野上優佳子さんのお薦め。

TBSテレビ「マツコの知らない世界」で話題になった、お弁当にぴったりのサンドイッチのレシピをご紹介します。 料理研究家の野上優佳子さんが考案…

人気記事ランキング

梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。

梅干しの漬け方をご紹介します。 私は10年ほど前から自家製梅干しを作っ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。106日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを106パターンご紹介します。 106品すべて…

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、ダイエットに効果がある…

伝説の家政婦 志麻さんの作り置きレシピ。塩さばの白ワイン煮。

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志…

みきママの人気レシピ。83品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ83品をご紹介します。 当サイト…

ピックアップ記事

水島弘史シェフの唐揚げのレシピ。低温調理法でジューシー。

鶏の唐揚げの超おすすめレシピをご紹介します。 フレンチの水島弘史シェフ…

水島弘史シェフの、科学的にも理にかなったハンバーグの作り方。

フレンチの水島弘史シェフが考案した、科学的にも理にかなった美味しいハン…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、そばの実ダイエットのレ…

きゅうりダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった「きゅうりもぐもぐダイエ…

山椒の実の下処理の方法。簡単な枝の取り方・アク抜き。

山椒の実のアクを抜く方法と、実に付いた枝の簡単な取り方をご紹介します。…

バナナの保存方法。冷蔵庫がいちばん長持ちします。

バナナが日持ちする保存方法をご紹介します。 一番のおすすめは、冷蔵保存…

ギーの作り方。インドのバターオイルを簡単に手作りする方法。

インドのバターオイル「ギー」を手作りする方法をご紹介します。 インド・…

ポッサムのレシピ。ファン・インソンさんの本格韓国料理。

ポッサムの本格レシピをご紹介します。 男性なのに可愛すぎると話題の、い…

得する人損する人の人気レシピ。得損ヒーローズの料理216品まとめ。

家庭料理の斬新なアイデアが盛りだくさんの人気番組、日本テレビの「あのニ…

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー186品まとめ。

タレントの北斗晶さんがレギュラー出演している、主婦に人気の料理番組、T…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜110品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。70品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ70品をご紹介します。 当サイトで…

みきママの人気レシピ。83品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ83品をご紹介します。 当サイト…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理20品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを20品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。86品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ86品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。69品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを69品ご紹介します。 おしゃれな…

家事えもんの人気レシピ。99品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピを99品ご紹介しま…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜42品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを42品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理194品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを194品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理74品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを74品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー177品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ177品をご紹介します。 当サ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

最新記事

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

コールスローの簡単レシピ。伝説の家政婦 志麻さんのさっぱりサラダ。

夏にぴったりのさっぱりとしたコールスローのレシピをご紹介します。 伝説…

おつまみと朝食の作り置きレシピ。冷凍できる高菜の鶏そぼろ。

おつまみや朝食にぴったりの、冷凍保存もできる作り置きレシピをご紹介しま…

山椒の実のはちみつ漬けのレシピ。韓国の伝統茶の作り方。

実山椒を使ったはちみつ漬けのレシピをご紹介します。 料理研究家の季映林…

世界一美味しいイタリアンライスのレシピ。小林幸司シェフのトマトソース

たったの10分でできる本格イタリアンのレシピをご紹介します。 イタリア…