やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

北斗晶さんの新玉ねぎのレシピ。パリパリサラダ。

投稿日:2017年4月11日 更新日:

新玉ねぎ レシピ 人気 サラダ

新玉ネギを使った、簡単で食べ応えのあるサラダのレシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した、「新タマネギのパリパリサラダ」です。

薄切りにした新玉ねぎに、カリッと揚げたシュウマイの皮と、ひき肉入りドレッシングをかけた一品です。

副菜としてテレビで話題になったお料理ですが、主菜にもなりそう。満足感があっていいですよ。

調理時間は7分です。

(一部情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」シュフの副菜 2017年4月4日放映)

新玉ネギのサラダの作り方

新玉ねぎ レシピ 人気 サラダ

「新タマネギのパリパリサラダ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間7分】
豚ひき肉 50g
シュウマイの皮 8枚
新玉ネギ 1個
紫スプラウト 1/2パック
プチトマト 4個
ポン酢 大さじ3
揚げ油 適量
作り方
  1. 新玉ネギは薄切りにし、プチトマトは半分に切る。紫スプラウトは根を落とす。
  2. シュウマイの皮は縦に4等分する。フライパンに1センチくらいの油を熱し、シュウマイの皮をカリカリになるまで揚げる。
  3. 2のフライパンの油を取り除き、ひき肉を炒める。火が通ったらポン酢を加え、さっと炒め合わせる。
  4. 玉ネギと紫スプラウトを混ぜて皿に盛り、2をのせる。さらにその上に3をかけ、プチトマトを飾ったらできあがり。

新玉ねぎ レシピ 人気 サラダ
シュウマイの皮のカリカリっとした食感がアクセントになった、ご飯がすすむサラダです。

ところで残ったシュウマイの皮は、普通にシュウマイを作るのもいいですけど、おやつにするのもおすすめです。
平野レミさんの「ワンタンチップス」は、ワンタンの皮で作りますが、シュウマイの皮でも代用できます。
タコスチップスのようなスナック菓子が簡単に作れますよ。

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