北斗晶さんのオニオングラタンスープのレシピ。7分で完成。

投稿日:2017年4月27日 更新日:

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単

オニオングラタンスープのおすすめレシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「5分で出来る!オニオングラタンスープ」です。

煮込み時間はたったの5分。
トータルの調理時間もわずか7分という、超時短レシピです。

コクのある美味しいスープが出来ますよ。

(一部情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」シュフの副菜 2017年4月26日放映)

オニオングラタンスープの作り方

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単

「5分で出来る!オニオングラタンスープ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間7分】
玉ネギ 1個
顆粒コンソメ 大さじ1
500ml
塩・コショウ 各少々
パン粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
乾燥パセリ 大さじ1
作り方
  1. 玉ネギは1〜2センチ角に切る。
    玉ネギ・顆粒コンソメ・水を鍋に入れてひと煮立ちさせ、塩・コショウで味を整える。玉ネギが好みのかたさになるまで、強火で5分ほど煮る。
  2. 中火で熱したフライパンにパン粉と粉チーズと乾燥パセリを入れ、軽く色づくまで炒める。
  3. 1を器に入れ、2をトッピングしたらできあがり。

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単
【工程1】
まず角切りにした玉ネギ・顆粒コンソメ・水を鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。

そして塩・コショウで味を整え、玉ネギが好みのかたさになるまで、強火で5分ほど煮ます。
ちなみに5分ちょうど煮ると、玉ネギのシャキシャキ感がほど良く残るのでおすすめです。

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単
【工程2】
スープを煮ている間に、パン粉と粉チーズを炒めます。
ちなみにこれが、ごく一般的なオニオングラタンスープに使われるバケットの代わりになります。

中火で熱したフライパンにパン粉と粉チーズと乾燥パセリを入れ、軽く色づくまで炒めます。

オニオン グラタン スープ レシピ 作り方 玉ねぎ 人気 簡単
【工程3】
玉ネギスープを器に注ぎ、炒めたパン粉&粉チーズをトッピングしたらできあがり。

炒めた粉チーズの香ばしさとコクで、スープの味に深みが出ます。

超簡単なレシピですが、とても美味しいですよ。

関連レシピ