やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

焼肉のたれの作り方。台所にある調味料で、手軽に作れるレシピ。

投稿日:2013年7月14日 更新日:

焼肉 たれ レシピ

今日は、「焼肉のたれ」の自家製レシピをご紹介します。

材料は、どこのお宅にもありそうな調味料を使っていますので、いつでも気軽につくれますよ。
ちょっと甘めの口当たりが良い「焼肉のたれ」です。

材料

【2?3人分】

  • ニンニク     1かけ半(すりおろす)
  • ショウガ     1かけ(すりおろす)
  • 豆板醤      小さじ2
  • 味噌       大さじ1と1/2
  • しょうゆ     大さじ1
  • ブラウンシュガー 大さじ1
  • すりごま     大さじ1
  • 水        大さじ1
作り方
  1. 材料すべてを混ぜ合わせるだけ。

焼肉 たれ 作り方
今日は、焼肉用のお肉セットを買いました。

まず、肉に塩・胡椒を軽くふります。そして、温めたフライパンに油を敷き、強火で色よく焼きます。
ホットプレートを使って、焼きながらアツアツをいただくのもいいですね。

焼肉 たれ 作り方
焼いたお肉にたれをつけ、さらに大葉や小ねぎなどを添えると美味しいです。

焼肉 たれ 作り方
残ったたれは、冷蔵庫にしばらく寝かせておくと、味が馴染んでマイルドになりますよ。

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