北斗晶さんのれんこんの磯辺揚げ。おつまみにぴったり。

5分でできる、れんこんの磯辺揚げのレシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「レンコンの磯辺あられ」です。

マヨネーズの風味をいかした優しいコク味のある一品で、おつまみにぴったりですよ。

（情報元：TBSテレビ「おびゴハン！」シュフの副菜 2017年5月16日放映）

レンコンの磯辺あられ

「レンコンの磯辺あられ」のレシピです。

レンコンはビニール袋に入れ、麺棒で叩いて割ります。

それにマヨネーズと片栗粉と青のりを混ぜ、スプーンですくって油で揚げたら完成です。

レンコンはサクサクで、マヨネーズと青のりの風味が絶妙にマッチします。

北斗さんによると、カレー粉をまぶしても美味しいそうですよ。