やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

たこ焼きの超簡単レシピ。タッパーを使ってレンジで5分。

投稿日:2017年5月20日 更新日:

わずか5分でレンジで作れる、たこ焼きの超簡単レシピをご紹介します。

きみママこと、フードカウンセラーの林喜美子さんが考案した「巨大たこ焼き」です。

直径10センチ・高さ3センチもある大きなタコ焼きで、卵の風味をいかしたまろやかな味が特徴です。

タコ焼き器の代わりに、タッパーを使って調理します。

(一部情報元:YouTube「Olympicの超簡単レシピ」)

巨大たこ焼きの作り方

「巨大たこ焼き」のレシピです。

レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【1人分:調理時間5分】
キャベツ 1/2枚
長ネギ 5センチ
茹でだこ 30g
天かす 5g
紅ショウガ 適量
たこ焼き粉 50g
卵1個+水 150ml
トッピング
マヨネーズ 適量
中濃ソース 適量
青のり 適量
紅ショウガ 適量
作り方
  1. キャベツは粗みじん切りにし、長ネギは小口切りにする。茹でダコは小さめの乱切りにする。
  2. タッパーにたこ焼き粉を入れ、卵と水(合計で150ml)を加えてよく混ぜる。キャベツ・長ネギ・茹でだこ・天かす・紅ショウガを加え、よく混ぜる。
  3. 2にフタを少しずらしてかぶせ、電子レンジ(500w)で4分加熱する。
  4. 3にマヨネーズ・中濃ソース・青のり・紅ショウガをトッピングしたらできあがり。

写真をもとに、レシピを説明します。

たこ焼きをレンジで作る方法


【工程1・2】
まず具材を切ります。
キャベツは粗みじん切りにし、長ネギは小口切りにします。
そして茹でダコは、小さめの乱切りにします。(写真右)

次にタッパーにたこ焼き粉を入れ、卵と水(合計で150ml)を加えてよく混ぜます。(写真左)

ちなみにタッパーは、470mlくらいの大きさのものを選ぶと、レンジにかけても中身が溢れ出る心配がありません。
林さんは「ジップロックのスクリューロック(473ml)」を使っていたので、私も同じものを使って作りました。


さて続いてタッパーの中に、キャベツ・長ネギ・茹でだこ・天かす・紅ショウガを加え、よく混ぜます。


【工程3】
そしてタッパーにフタを少しずらしてかぶせ、電子レンジ(500w)で4分加熱します。


レンジでチンした後は、こんな感じになります。


【工程4】
仕上げにマヨネーズ・中濃ソース・青のり・紅ショウガをトッピングしたらできあがりです。

このタコ焼きは、卵のまろやかな味が印象的で、ふんわりとしていて食べやすいですよ。
お好み焼きのような味でもあります。


このタコ焼きのレシピを使うと、お弁当がとても簡単につくれます。
チンしたタッパーのままお弁当に出来るので、ラクチンですよ。
ただしお弁当にする場合は、レンジでチンした後に十分に冷ましてからフタをしてください。レンジでチンしてすぐにフタをすると、中が蒸れて傷みやすくなります。

またこのタコ焼きは、タッパーから出してお皿に盛り付けるのもいいですよ。
普通のタコ焼きの5倍くらいありそうな巨大サイズがより一層際立つので、食卓の話題をさらうこと間違なしです。

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