わずか5分でレンジで作れる、たこ焼きの超簡単レシピをご紹介します。
きみママこと、フードカウンセラーの林喜美子さんが考案した「巨大たこ焼き」です。
直径10センチ・高さ3センチもある大きなタコ焼きで、卵の風味をいかしたまろやかな味が特徴です。
タコ焼き器の代わりに、タッパーを使って調理します。
（一部情報元：YouTube「Olympicの超簡単レシピ」）
巨大たこ焼きの作り方
「巨大たこ焼き」のレシピです。
レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。
材料【1人分:調理時間5分】
| キャベツ | 1/2枚 |
| 長ネギ | 5センチ |
| 茹でだこ | 30g |
| 天かす | 5g |
| 紅ショウガ | 適量 |
| たこ焼き粉 | 50g |
| 卵1個+水 | 150ml |
| マヨネーズ | 適量 |
| 中濃ソース | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| 紅ショウガ | 適量 |
作り方
- キャベツは粗みじん切りにし、長ネギは小口切りにする。茹でダコは小さめの乱切りにする。
- タッパーにたこ焼き粉を入れ、卵と水（合計で150ml）を加えてよく混ぜる。キャベツ・長ネギ・茹でだこ・天かす・紅ショウガを加え、よく混ぜる。
- 2にフタを少しずらしてかぶせ、電子レンジ（500w）で4分加熱する。
- 3にマヨネーズ・中濃ソース・青のり・紅ショウガをトッピングしたらできあがり。
写真をもとに、レシピを説明します。
たこ焼きをレンジで作る方法
【工程1・2】
まず具材を切ります。
キャベツは粗みじん切りにし、長ネギは小口切りにします。
そして茹でダコは、小さめの乱切りにします。（写真右）
次にタッパーにたこ焼き粉を入れ、卵と水（合計で150ml）を加えてよく混ぜます。（写真左）
ちなみにタッパーは、470mlくらいの大きさのものを選ぶと、レンジにかけても中身が溢れ出る心配がありません。
林さんは「ジップロックのスクリューロック（473ml）」を使っていたので、私も同じものを使って作りました。
さて続いてタッパーの中に、キャベツ・長ネギ・茹でだこ・天かす・紅ショウガを加え、よく混ぜます。
【工程3】
そしてタッパーにフタを少しずらしてかぶせ、電子レンジ（500w）で4分加熱します。
レンジでチンした後は、こんな感じになります。
【工程4】
仕上げにマヨネーズ・中濃ソース・青のり・紅ショウガをトッピングしたらできあがりです。
このタコ焼きは、卵のまろやかな味が印象的で、ふんわりとしていて食べやすいですよ。
お好み焼きのような味でもあります。
このタコ焼きのレシピを使うと、お弁当がとても簡単につくれます。
チンしたタッパーのままお弁当に出来るので、ラクチンですよ。
ただしお弁当にする場合は、レンジでチンした後に十分に冷ましてからフタをしてください。レンジでチンしてすぐにフタをすると、中が蒸れて傷みやすくなります。
またこのタコ焼きは、タッパーから出してお皿に盛り付けるのもいいですよ。
普通のタコ焼きの5倍くらいありそうな巨大サイズがより一層際立つので、食卓の話題をさらうこと間違なしです。
