お弁当の簡単おかずレシピ。レンジで5分、たこ焼き弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。

今日のメニューは、次の3品です。

林さんの「巨大タコ焼き」は、タコ焼き器は使いません。
タッパーに材料を入れ、電子レンジでチンするだけで作れます。調理時間は5分です。
チンしたタッパーのままお弁当にできるので、すごくラクチンですよ。

また「レタスのボロニアソーセージ＆チーズ巻き」は、その名の通り、レタスをボロニアソーセージとチーズで巻くだけです。

「蒸しブロッコリー」はキウイの下に入っていて見えないのですが、レンジでチンするだけ。

このお弁当は、火をまったく使わずに作れます。

タコ焼きの作り方

まず最初にご紹介するのは、林さんの「巨大タコ焼き」のレシピです。

普通のタコ焼きの5倍くらいある、直径10センチ・高さ3センチもの巨大なタコ焼きが出来ます。

レンジでチンした後は、こんな感じになります。
これにマヨネーズ・中濃ソース・青のり・紅ショウガをトッピングしたら完成です。

ちなみにタッパーは、470mlくらいの大きさのものを選ぶと、レンジにかけても中身が溢れ出る心配がありません。
林さんは「ジップロックのスクリューロック（473ml）」を使っていたので、私も同じものを使って作りました。

またお弁当にする場合は、レンジでチンした後に、十分に冷ましてからフタをしてください。レンジでチンしてすぐにフタをすると、中が蒸れて傷みやすくなります。

このタコ焼きは、卵の風味をいかしたまろやかな味が特徴です。
お好み焼きのようでもあり、とても親しみやすい味ですよ。

※上のレシピが分かりにくい場合は、こちらをご覧ください。
このタコ焼きのレシピを写真つきで詳しく説明しました。

（レシピ情報元：YouTube「Olympicの超簡単レシピ」）

その他のおかずの作り方

今日のお弁当は、タコ焼きに「レタスのボロニアソーセージ＆チーズ巻き」と「蒸しブロッコリー」とプチトマト＆キウイを添えました。

「レタスのボロニアソーセージ＆チーズ巻き」は、レタスをくるくる巻き、スライスチーズとボロニアソーセージで包んだら完成です。
巻終わりはピックで止めると、お弁当箱に詰めやすいです。

また「蒸しブロッコリー」は、水洗いして小房に分けたブロッコリーをラップで包み、電子レンジ（600w）で100g（1/3株くらい）につき1分半〜2分加熱したら完成。
マヨネーズを添えて、お弁当箱の底に詰めます。

あとはプチトマトとキウイを添えたら出来上がり。

まったくの手間なしで作れる、超簡単なお弁当ですよ。