やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

柳澤英子さんの作り置きおかずのレシピ。簡単ミートローフ。

投稿日:2017年6月5日 更新日:

ミートローフ レシピ 作り方 人気 簡単

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、ダイエットにぴったりの作り置きおかずのレシピをご紹介します。

「ミートローフのトマトソース」です。

肉々しい食べ応えのあるミートローフで、調理も簡単なので、ダイエットをしていない方にもおすすめです。

電子レンジで6分で作れます。

(情報元:TBSテレビ「ビビット」やせるおかず作り置きダイエット 2017年6月5日放映)

ミートローフの超簡単な作り方

ミートローフ レシピ 作り方 人気 簡単

「ミートローフのトマトソース」のレシピです。

材料【2人分:調理時間6分】
豚こま切れ肉 200g
塩・コショウ 各少々
1個
オリーブオイル 適量
トマトソース
ミニトマト 15個
玉ネギ 1/4個
塩・コショウ 各少々
大さじ4
オリーブオイル 小さじ2
作り方
  1. 豚こま切れ肉に塩・コショウをし、卵を混ぜる。
  2. 耐熱容器の内側にオリーブオイルを塗り、1を入れ、平らにならす。
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で4分加熱する。
  3. ミニトマトは4等分し、玉ネギはみじん切りにする。
    トマトソースの材料すべてを保存容器に入れ、フタをしてシェイクする。
  4. 2を適当な大きさに切り、食べる直前に3をかけたらできあがり。

レシピの全工程を、写真をもとに説明します。

ミートローフ レシピ 作り方 人気 簡単
【工程1・2】
まず豚こま切れ肉(200g)に塩・コショウ(各少々)をし、卵(1個)を混ぜます。

そしてオリーブオイル(適量)を塗った耐熱容器に豚肉を入れて平らにならし(上の写真)、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱します。

ちなみにここで使用する耐熱容器は、タッパーのようなフタつきの保存容器がおすすめです。
保存容器で作ると、出来上がったものをそのまま保存することができます。
またフタつきの容器を使うと、ラップをする必要もなくなります。
フタは軽くかぶせて、レンジでチンします。

ミートローフ レシピ 作り方 人気 簡単
豚肉は卵でコーティングされているので、しっとり仕上がります。

ミートローフ レシピ 作り方 人気 簡単
【工程3】
続いてトマトソースを作ります。

まずミニトマト(15個)を4等分し、玉ネギ(1/4個)をみじん切りにします。

そしてミニトマト・玉ネギ・塩コショウ(各少々)・酢(大さじ4)・オリーブオイル(小さじ2)を保存容器に入れ、フタをしてシェイクします。(写真左)

これで完成です。調理時間はわずか6分。

作り置きおかずにする場合は、上の写真のようにミートローフとソースを別々の保存容器に入れ、冷蔵庫に入れます。

ミートローフ レシピ 作り方 人気 簡単
【工程4】
いただく時は、ミートローフを食べやすい大きさに切り、トマトソースをかけます。

このミートローフは糖質ダイエット向けに考案されたお料理ですが、肉々しい食べ応えのあるミートローフなので、肉をガッツリ食べたような満足感があります。

またお肉に添えるソースは、生のトマトを15個も使って作るので、野菜サラダも一緒にいただいているような感じがします。
柳澤さんのお料理は、たとえ一品でも栄養のバランスが良くなるように考えられているメニューが多いと私は思っていますが、このミートローフも、この一皿だけで主菜と副菜になりますよ。

※情報元のテレビ番組で一緒に話題になった「ニラ団子」と「チンゲンサイの味噌クリーム」のレシピも紹介しました。リンク先も合わせてご覧ください。







前の記事

柳澤英子さんの作り置きおかずのレシピ。6分でクリーム煮。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、ダイエットにぴったりの作り置きおかずのレシピをご紹介します。 「チンゲンサイの味噌クリーム」です。 ほん…

次の記事

なんちゃって松茸ご飯のレシピ。北村晴男さんのおすすめ。

松茸を使わない松茸ご飯のレシピをご紹介します。 タレントで弁護士の北村晴男さんが考案した「なんちゃって松茸ご飯」です。 松茸の味はお吸い物の…

関連記事

柳澤英子さんの作り置きおかずのレシピ。10分で肉団子。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、ダイエットにぴったりの作り置きおかずのレシピをご紹介します。 「ニラ団子」です。 餃子のような味わいのし…

お弁当の簡単おかずレシピ。柳澤英子さんの肉団子弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の3品です。 メニュー 料理研究家の柳澤英子さんの「ニラ団子」 柳澤英子さんの…

柳澤英子さんの節約&簡単レシピ。1週間の献立まとめ。

1週間分の節約レシピを合計5週間分ご紹介します。 すべてのお料理が料理研究家の柳澤英子さんによるもので、入手しやすい安価な食材をもとに、2〜…

お弁当の簡単おかずレシピ。柳澤英子さんの、豚こまボール。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の2品です。 メニュー 料理研究家の柳澤英子さんの「豚こまボールとナスの炒め物…

お弁当の簡単おかずレシピ。プロの肉団子弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の2品です。 メニュー 調理科学の専門家 佐藤秀美さんの「肉団子」 料理研究家…

人気記事ランキング

梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。

梅干しの漬け方をご紹介します。 私は10年ほど前から自家製梅干しを作っ…

プロがすすめる、とうもろこしの加熱法。皮つきのまま電子レンジでチン。

トウモロコシの生産者がすすめる、トウモロコシが美味しくなる加熱法をご紹…

得する人損する人の人気レシピ。得損ヒーローズの料理223品まとめ。

家庭料理の斬新なアイデアが盛りだくさんの人気番組、日本テレビの「あのニ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。107日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを107パターンご紹介します。 107品すべて…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

ピックアップ記事

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

しそジュースのおすすめレシピ。赤紫蘇シロップの作り方。

しそジュースのおすすめレシピをご紹介します。 そろそろ梅雨入りかなとい…

卵焼きサンドイッチのお薦めレシピ。天のやの人気玉子サンド。

ふわふわの厚焼き卵をパンで挟んだ、卵焼きサンドイッチの超おすすめレシピ…

たまごサンドのレシピ。プロが教える美味しいサンドイッチの作り方。

プロのサンドイッチ屋さんがすすめる「たまごサンド」のレシピをご紹介しま…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

梅酒の作り方。手作り梅酒のおすすめレシピ。

手作り梅酒のおすすめレシピをご紹介します。 私は10年ほど前から梅酒を…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、そばの実ダイエットのレ…

きゅうりダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった「きゅうりもぐもぐダイエ…

山椒の実の下処理の方法。簡単な枝の取り方・アク抜き。

山椒の実のアクを抜く方法と、実に付いた枝の簡単な取り方をご紹介します。…

バナナの保存方法。ラップをして冷蔵庫がいちばん長持ちします。

バナナを生のまま日持ちさせる保存方法をご紹介します。 一番のおすすめは…

ギーの作り方。インドのバターオイルを簡単に手作りする方法。

インドのバターオイル「ギー」を手作りする方法をご紹介します。 インド・…

得する人損する人の人気レシピ。得損ヒーローズの料理223品まとめ。

家庭料理の斬新なアイデアが盛りだくさんの人気番組、日本テレビの「あのニ…

おびゴハンの人気レシピ。TBSの料理番組簡単メニュー187品まとめ。

タレントの北斗晶さんがレギュラー出演している、主婦に人気の料理番組、T…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜117品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。71品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ71品をご紹介します。 当サイトで…

みきママの人気レシピ。88品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ88品をご紹介します。 当サイト…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理22品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを22品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。86品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ86品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

家事えもんの人気レシピ。99品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピを99品ご紹介しま…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜49品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを49品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理205品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを205品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理80品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを80品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー182品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ182品をご紹介します。 当サ…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

ポッサムのレシピ。ファン・インソンさんの本格韓国料理。

ポッサムの本格レシピをご紹介します。 男性なのに可愛すぎると話題の、い…

最新記事

サラダチキンの簡単アレンジレシピ。ビールのおつまみにスパイス炒め。

サラダチキンの簡単アレンジレシピをご紹介します。 料理家の栗原心平さん…

ピーマンの塩昆布和えのレシピ。ミシュランシェフのさっぱりおかず。

ピーマンがたっぷり食べられる簡単レシピをご紹介します。 ミシュランガイ…

バクテー(肉骨茶)のお薦めレシピ。人気のシンガポール料理の作り方。

バクテー(肉骨茶)のおすすめレシピをご紹介します。 インド料理の名店「…

人参きんぴらのレシピ。人参の栄養で免疫力アップ。

免疫力アップに効くきんぴらのレシピをご紹介します。 管理栄養士の濱裕宣…

納豆丼のおすすめレシピ。栄養満点アボカド玉ねぎ丼。

納豆丼のおすすめレシピをご紹介します。 管理栄養士の濱裕宣さんが考案し…