小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理28品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを28品ご紹介します。

当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数あるゆうこりんのお料理の中から、特に人気があるレシピを1位から順番にご紹介します。

ゆうこりんのお料理は、忙しい主婦でもパパっと作れるアイデアレシピが多く、女性に嬉しいヘルシーなメニューでありながら、子供も喜ぶ親しみやすい味付けが特徴で私はとても好きです。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・当サイトのアクセス数・私の知人や家族の感想・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。（ランキングは、定期的に最新のものに入れ替えています。）

レシピの詳細はそれぞれのリンク先をご覧ください。

1位 サンマの梅煮

「さんまの梅煮」

魚の臭みがまったくない、食べやすいサンマの梅煮です。

甘みと酸味のバランスが良く、とても上品な味に仕上がります。

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2位 チキンナゲット

「チキンナゲット」

ゆうこりんのお料理の中で圧倒的な人気を誇るのは、安い食材の一つ、鶏むね肉（ひき肉）を使ったチキンナゲットです。

このチキンナゲットは、豆腐をタネに混ぜ込むので口当たりが軽く、ふわふわの食感に仕上がります。

冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

豆腐の水切りはレンジを使って2分で完了するので、トータルの調理時間は13分程度です。

作り置き

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3位 豆苗チヂミ

「豆苗チヂミ」

2人分で豆苗をたっぷり1袋も使ったヘルシーなチヂミです。

このチヂミは、具材にツナとチーズをプラスすることで、豆苗の青臭さを抑えます。
小さな子供でも食べやすいマイルドな味に仕上がります。

とても簡単に作れます。

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4位 厚揚げグラタン

「レンチンするだけの厚揚げグラタン」

厚揚げを使ったグラタンのレシピです。

その名の通り、レンジでチンするだけでできる超簡単なグラタンで、ホワイトソースも使いません。
ホワイトソースは、ツナとマヨネーズを混ぜたもので代用します。

ツナやチーズの旨味をいかした親しみやすい味付けで、小さな子供でも食べやすいと思います。
大人向けには、おつまみにするのもいいです。

ゆうこりんのお子さんが大好きなグラタンだそうです。

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5位 タンドリーチキン

「ゆうこりん流 タンドリーチキン」

このタンドリーチキンは、鶏手羽元で作ります。
たったの15分でできる超時短レシピですが、中まで味がしっかり染みます。

ハチミツの甘みをいかしたまろやかな味と柔らかさが特徴で、小さな子供でも食べやすいですよ。

調理には電子レンジとオーブントースターを併用します。

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6位 お麩ラスク

「キャラメル味のお麩ラスク」

お麩ラスクのおすすめレシピです。

材料は、お麩・砂糖・牛乳・バターだけ。
キッチンにあるものだけで、手軽に作れるおやつです。

香ばしくてほど良い甘みがあり、サクッとした軽い食感。食べ始めると止まらない美味しさです。

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7位 棒餃子

「小倉優子直伝！棒ギョーザ」

包まずに作る餃子の簡単レシピです。

餃子の成形は、棒状にしたタネを皮でくるっと巻くだけです。

タネは外から見える状態ですが、十分柔らかくてジューシーに仕上がります。

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8位 スコーン＆クリーム

「簡単スコーン＆クリーム」

ホットケーキミックスで作るスコーンのお薦めレシピです。

このスコーンの材料は、ホットケーキミックスと豆腐とバターだけ。
オーブントースターで簡単に焼き上げます。

またクリームの材料は、生クリームとジャムだけ。
生クリームは泡立てるのではなく、ジャムと一緒にフタ付きの容器に入れ、30秒ほど振るだけでクリーム状になります。

甘さ控えめのふんわり食感のスコーンに、いちごの甘酸っぱいクリームがよく合います。

調理時間はトータルでもたったの15分です。

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9位 豆苗パスタ

「豆苗クリームパスタ」

豆苗のシャキシャキ感がアクセントになった、小さな子供でも食べやすい優しい味わいのクリームパスタです。

ベーコンの優しい旨味と乳製品のまったりとした味が、パスタによく染みます。味わい深い一品です。

フライパン1つで作れます。

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10位 豆苗餃子

「羽根つき豆苗ギョーザ」

きゃべつとニラの代わりに豆苗をたっぷり使った一品で、豆苗特有の青臭さはまったくなく、普通の餃子と同じくらい食べやすいです。
しっかりしたコクと旨味があり、とても美味しいです。

ゆうこりんの2人のお子さんが大好きな餃子だそうです。

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