小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します。

当サイトではテレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回は数あるゆうこりんのお料理の中から、特に人気があるレシピを1位から順番にご紹介します。

ゆうこりんのお料理は、忙しい主婦でもパパっと作れるアイデアレシピが多く、女性に嬉しいヘルシーなメニューでありながら、子供も喜ぶ親しみやすい味付けが特徴で私はとても好きです。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・当サイトのアクセス数・私の知人や家族の感想・私自身の感想などをもとに、私が独断で決めました。（ランキングは、定期的に最新のものに入れ替えています。）

レシピの詳細はそれぞれのリンク先をご覧ください。

1位 チキンナゲット

「チキンナゲット」

ゆうこりんのレシピの中で、長い間、圧倒的な人気を博してきたのはこのお料理。
安い食材の一つ、鶏むね肉（ひき肉）を使ったチキンナゲットです。

このチキンナゲットは、豆腐をタネに混ぜ込むので口当たりが軽く、ふわふわの食感に仕上がります。

冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

豆腐の水切りはレンジを使って2分で完了するので、トータルの調理時間は13分程度です。

作り置き

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2位 もやしときゅうりのナムル

「簡単さっぱりナムル」

箸休めにぴったりなナムルのレシピです。

このナムルは、夏の夕食のさっぱりおかずとして、テレビで話題になりました。

もやしときゅうりとトマトを具材にした豪華なナムルで、ポン酢とごま油で味付けします。

サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。

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3位 キッシュ

「炊飯器キッシュ」

赤パプリカやほうれん草を具材にしたカラフルなキッシュで、炊飯器を使ってふわふわに仕上げます。

超具だくさんで、優しいコクと旨味があります。

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4位 豆苗チヂミ

「豆苗チヂミ」

2人分で豆苗をたっぷり1袋も使ったヘルシーなチヂミです。

このチヂミは、具材にツナとチーズをプラスすることで、豆苗の青臭さを抑えます。
小さな子供でも食べやすいマイルドな味に仕上がります。

とても簡単に作れます。

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5位 タンドリーチキン

「ゆうこりん流 タンドリーチキン」

このタンドリーチキンは、鶏手羽元で作ります。
たったの15分でできる超時短レシピですが、中まで味がしっかり染みます。

ハチミツの甘みをいかしたまろやかな味と柔らかさが特徴で、小さな子供でも食べやすいですよ。

調理には電子レンジとオーブントースターを併用します。

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6位 パリパリチキン

「パリパリチキンステーキ」

クリスマスのメインディッシュにぴったりのチキンステーキです。

その名の通り、皮がパリパリに仕上がります。

味付けはとてもシンプルです。
使うのは、塩こしょうとレモンだけ。
余計な味に邪魔されない分、チキンの旨味を存分に味わえます。

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7位 厚揚げグラタン

「レンチンするだけの厚揚げグラタン」

厚揚げを使ったグラタンのレシピです。

その名の通り、レンジでチンするだけでできる超簡単なグラタンで、ホワイトソースも使いません。
ホワイトソースは、ツナとマヨネーズを混ぜたもので代用します。

ツナやチーズの旨味をいかした親しみやすい味付けで、小さな子供でも食べやすいと思います。
大人向けには、おつまみにするのもいいです。

ゆうこりんのお子さんが大好きなグラタンだそうです。

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8位 棒餃子

「小倉優子直伝！棒ギョーザ」

包まずに作る餃子の簡単レシピです。

餃子の成形は、棒状にしたタネを皮でくるっと巻くだけです。

タネは外から見える状態ですが、十分柔らかくてジューシーに仕上がります。

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9位 豆苗クリームパスタ

「豆苗クリームパスタ」

豆苗のシャキシャキ感がアクセントになった、小さな子供でも食べやすい優しい味わいのクリームパスタです。

ベーコンの優しい旨味と乳製品のまったりとした味が、パスタによく染みます。味わい深い一品です。

フライパン1つで作れます。

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10位 スコップコロッケ

「スコップコロッケ」

コロッケの超簡単レシピです。

「スコップコロッケ」というユニークな名前は、スコップで掻き出すようにしていただくことから付けられています。

このコロッケは、たねの上に衣をのせて、オーブントースターで焼くだけで完成します。
ごく一般的なコロッケのように、成形したり揚げたりする手間がかからないので、とても簡単です。

じゃがいものホクホク感をいかした、さっぱりとしたコロッケができます。

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