タラと豆腐の寄せ蒸し
「ヘルシー寄せ蒸し」
タラと豆腐、野菜を皿にのせ、電子レンジで3分加熱するだけで、簡単に作れます。
油は一切使わないので、とてもヘルシー。
ゆうこりんの自信作だそうですよ。
タラ昆布焼き豆腐長ネギシメジ酒塩青ネギポン酢・柚子胡椒
鮭のエスニック風ソテー
カレー風味のさっぱりとしたクリームソースとたっぷりの野菜を合わせた、鮭のソテーです。
ヨーグルトを加わえることで、サワークリームを使ったような、爽やかな味に仕上げます。
生鮭シメジマッシュルーム玉ネギニンニク塩コショウ小麦粉オリーブオイルプレーンヨーグルトカレー粉砂糖チキンブイヨン
チキンナゲット
「チキンナゲット」
ゆうこりんのレシピの中で、長い間、圧倒的な人気を博してきたのはこのお料理。
安い食材の一つ、鶏むね肉（ひき肉）を使ったチキンナゲットです。
このチキンナゲットは、豆腐をタネに混ぜ込むので口当たりが軽く、ふわふわの食感に仕上がります。
冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
豆腐の水切りはレンジを使って2分で完了するので、トータルの調理時間は13分程度です。
鶏ムネひき肉絹ごし豆腐塩・コショウ醤油コンソメ酒マヨネーズ小麦粉
以上、小倉優子さんの人気レシピ33品でした。
どれも調理が簡単で、美味しく出来ますよ。
